"Ahora, nuestros gerentes tienen tiempo de realizar su trabajo de manera más proactiva y han ganado visibilidad. Finalmente, el capital invertido en stock se ha reducido en un 25%". centrarse exclusivamente en sus clientes, la imagen de la tienda y el equipo de la tienda. Cuestiones específicas de la venta al por menor La venta al por menor se distingue de la fabri- cación y la distribución mayorista en muchas áreas, lo que conlleva una gestión del stock mucho más compleja y arriesgada. El poten- cial de mejora en términos de beneficios con una buena gestión del stock, es enorme. Una cadena de suministro bien gestionada es una ventaja competitiva clara. Algunos de los aspectos específicos que dan complejidad al retail son: • La multitud de referencias con las que se trabaja hace que la gestión de stock sea tre- mendamente compleja. Estas referencias pue- des llegar a ser miles pero, en algunos casos, hablamos de millones de referencias en stock. • El número de ubicaciones para gestionar el stock es grande. Cada artículo de la tienda debe ser administrado semanalmente, lo que supone un proceso muy intensivo en trabajo y tiene un alto riesgo relacionado con la toma de decisiones erróneas. Las consecuencias que todo esto conlleva son, por una parte, las temi- das roturas de stock y, por otra, el exceso de in- ventario (con su asociada pérdida de margen) • La estacionalidad e incorporaciones nue- vas generan una gran fluctuación en los patro- nes de venta. La falta de respuesta oportuna y de identificación de las estaciones y ten- dencias genera problemas de roturas y sobre- stock al inicio y final de los ciclos de vida del producto. • Las promociones tienen un impacto sig- nificativo en las operaciones de venta al por menor y requieren una gestión específica y compleja. • Una tienda necesita un stock de presen- cia mínimo para cada artículo, que, general- mente, se especifica en un plan. El stock de presentación mínimo se convierte en un límite inferior en términos de reaprovisionamiento y debe estar siempre disponible, independiente- mente de las ventas esperadas. • El espacio disponible puede generar pro- blemas para determinar el nivel de inventario. Todas estas cuestiones desempeñan un mayor o menor papel en todos los minoristas y hacen que la gestión de stocks en el centro de distribución y en las tiendas sea compleja. Desde Slimstock Retail se han detectado y re- conocido estos problemas, desarrollando una serie de soluciones estándar, especificando las necesidades por parte del cliente en aquellos casos donde se detecten problemáticas parti- culares. Pero veamos algunos casos que pue- den ilustrar lo expuesto. DA Retail se enfrenta a la tormenta perfecta Cuando Gert Bos se convirtió en Director de logística en DA Retail, la cadena holandesa de droguerías, se enfrentó a un enorme desafío: la disponibilidad de stock era muy baja y, en con- secuencia, las buenas relaciones con los clien- tes estaban en riesgo. Además, no era factible Gert Bos, Director Logístico en DA Retail. Slimstock Retail ■ Para la previsión, planificación de la demanda y gestión de inventario Slimstock Retail es uno de los principales proveedores europeos de software especializado. La empresa cuenta con más de 70 consultores en Europa y atiende las necesidades de más de 400 empresas grandes, medianas y pequeñas en Europa, Asia y América. SlimstockRetailfuefundadoenmarzode2009,comopartedelaoferta de Slimstock para cuestiones específicas de venta al por menor. La cadena de suministro en general y la gestión de inventarios en particular son los núcleos de actuación de esta nueva división, que se creó para dar una respuesta óptima a la complejidad de la gestión de inventario en los minoristas. La experiencia acumulada con clientes minoristas como Prenatal, Agri Retail, DA Retail, Halfords, Rituals, Blokker (Casa Home en España), Xenos, Hobbycraft , Sligro, Kwantum, Cook &Co o Mediq y la incorporación de experimentados profesionales en el mundo del retail ha sido la base de la creación de Slimstock Retail. En España, la empresa tiene sede y cuenta con una base instalada de 50 proyectos, cifra que en Europa se eleva a 400. 79 manutencion & almacenaje 459/460 GRAN DISTRIBUCIÓN Escáner