Almacenes frigoríficos públicos en España Aldefe es la Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución de España, que en la actualidad aglutina casi un centenar de empresas del sector, con una capacidad frigorífica en torno a los cuatro millones de m3. Los túneles de congelación alcanzan una capacidad en torno a unas 1.200 Tm./24/h. y la producción de hielo, tanto tradicional como en cubitos o escamas, se cifra en torno a las 1.500 Tm./día. Somos la asociación de frío industrial de España, asegura Marcos Badenes, gerente de la citada asociación; esto no quiere decir que estén asociadas todas las empresas, pero sí las más importantes del sector, y somos los representantes en Europa, con casi un centenar de almacenes; y también tenemos entre nuestros asociados a algunas empresas de logística. Contamos cerca del 80% de los almacenes frigoríficos públicos de España. De todos modos, con el fin de tener datos más precisos sobre el sector, Aldefe tiene previsto realizar un seguimiento de la evolución del sector mediante una encuesta trimestral. Entre los retos del sector, M. Badenes destaca en primer lugar el de la automatización, ya que mejora el rendimiento, aunque la situación actual no permite mucho margen para la realización de inversiones. Asimismo, en la medida que se trata de un sector fuertemente consumidor de energía, los aspectos relacionados con la eficiencia energética están entre las prioridades, comenzando por reducir la factura. En este sentido, M. Badenes reconoce que somos un sector con un gran nivel de consumo de energía eléctrica e intentamos rebajar la factura por este concepto. Así, estamos ultimando una licitación eléctrica sobre la base de cuatro ofertas que estamos estudiando y que permiten obtener un considerable ahorro. Entre las actividades de la asociación, cabe señalar las relacionadas con la formación, en cuyo ámbito Aldefe actualmente realiza un curso a distancia de posgrado de logística del frío, en colaboración con el Instituo de Logística Tajamar, además de otras actividades de formación para trabajadores de empresas que trabajan en el sector del frío, a través del Instituto de Formación Integral. Asimismo, Aldefe ha establecido un acuerdo con Anefryc (asociación de instaladores de frío) y prevé potenciar la constitución de una central de compras, más allá de la constituida para la adquisición de la energía eléctrica. países ibéricos, España representa el 87% del negocio del sector, mientras que a Portugal corresponde el 13% restante. Si atendemos a la segmentación de la cadena del frío, de acuerdo con el citado informe, el 82% de la facturación corresponde a los servicios de transporte y distribución, mientras que el 18% restante se debe a los servicios de alma- cenamiento y manipulación de los productos en los almacenes. Asimismo, durante 2008 se constata una reducción de la rentabilidad, como consecuencia de la caída de la actividad y del aumento del precio del combustible. Para la segunda mitad del año 2009, DBK preveía la continuación de la tendencia a la disminución de la demanda de servicios de logística del frío a causa de la situación econó- mica, en general, y de la incertidumbre acerca de una eventual recuperación, lo que incide negativamente sobre el consumo doméstico. Es así como se prevé que el mercado ibérico experimentará un descenso en torno al 5% al final de ejercicio de 2009, que incidirá de forma algo más acusada sobre el mercado español, con lo que se prevía un volumen de negocio de 3.900 M€. Asimismo, será el segmento de transporte y distribución el que experimente una mayor caída de su facturación, en relación al almacenamiento y las operaciones de mani- pulación en almacén. La competencia en precio seguirá acentuán- dose, lo que unido a la disminución general de la facturación y al mantenimiento de la tendencia al alza del precio del combustible, llevará a una disminución de la rentabilidad. Esta situación pro- piciará la tendencia a la concentración empresarial, sobre todo, en el segmento del transporte, donde se registra una considerable atomización. En el mercado ibérico de la logística del frío operan unas 17.000 empresas, desigualmente repartidas (unas 15.000 en España), con una flota de 108.000 vehículos frigoríficos. Desde el punto de vista de la implantación geográfica, Cataluña y Andalucía destacan sobre el resto de comunidades autónomas, con el 18% y el 15% de las empresas, respectivamente, mientras que en Portugal, las empresas concentran su actividad en el centro y en el norte del país. Durante el ejercicio de 2008, el mercado ibérico de logística del frío (transporte, distribución, almacenamiento y manipulación de mercancía en almacén a temperatura controlada) aumentó a razón del 3,5% respecto al año anterior, hasta alcanzar un volumen de negocio de 4.100 M€, según se desprende del informe de DBK Infraestructura frigorífica en España: al 60% de ocupación A pesar de la coyuntura y de las previsiones establecidas por DBK, la logística a temperatura controlada en España no sufre las consecuencias de la crisis en la misma medida que otros seg- mentos de la logística, ya que la industria de la 61 LOGÍSTICA DEL FRÍO EN ESPAÑA Informe