54 Distribución alimentaria: proximidad y calidad En lo que se refiere a la distribución de produc- tos alimentarios, aun sufriendo el impacto de la crisis (caída precios y aumento de marcas de distribuidor), no se ve afectada con la misma intensidad. De hecho, a tenor de las cifras del sector, la industria alimentaria no experimen- ta la recesión en las mismas proporciones que otros sectores de actividad, hasta el punto que se considera uno de los sectores que encabece la recuperación de la actividad industrial. Por otra parte, del estudio sobre los cana- les alternativos en la compra de alimentación en España del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, se desprende que los supermercados de barrio y las tiendas de des- cuento son los formatos de mayor crecimiento, especialmente, el supermercado de dimensión entre 1.000 m2 y 2.499 m2, a partir de los resul- tados del gasto total en alimentación durante el primer semestre de 2008 en España, que fue de 32.917 M€. Más concretamente, atendien- do al volumen total de alimentación vendido en cada canal en el ejercicio de 2007, el 36% corresponde al formato de supermercado, que mantiene la tendencia a aumentar, el 20% a la tienda tradicional, el 17% al hipermercado y el 14% a las tiendas descuento. No obstante, si se distingue entre alimen- tación fresca y seca, en el segmento de la ali- mentación fresca destaca la cuota de mercado de la tienda tradicional (36%), seguida del su- permercado (24%) y del hipermercado (10%), Se aprecia una tendencia a la concentración de la gran distribución en España, donde cuatro grupos de distribución alimentaria (Carrefour, Mercadona, Eroski y Auchan), que representaban en 2002 una cuota de mercado del 48,7%, habían aumentado al 58,7% en 2007. mientras que en el segmento de la alimenta- ción seca es el supermercado con un 45% de cuota de mercado el formato dominante, se- guido del hipermercado (23%), las tiendas de descuento (21%) y la tienda tradicional (5%). La proximidad y la calidad son los criterios decisivos en la decisión de compra del consu- midor, lo que está en la base de desarrollo del formato supermercado, que ha ido ganando cuota de mercado a costa del comercio tra- dicional en la alimentación seca. Asimismo, los nuevos canales de venta de alimentación crecen considerablemente en los últimos años (tiendas de 24 horas, por ejemplo), aunque las ventas por Internet todavía se mantienen en un nivel muy reducido, según los informes dis- ponibles. Precisamente, la consultora DBK, en su análisis de la distribución alimentaria en Es- paña, constata una tendencia a ganar en im- portancia los supermercados discount en el conjunto de formatos. Según la citada con- sultora, la creciente penetración del formato discount se debe a la mayor influencia del fac- tor precio en las decisiones de compra, en el marco de la crisis, al tiempo que coincide en señalar la tendencia a ganar cuota de las mar- cas de distribución y la intensificación de los procesos de concentración empresarial. La facturación se concentra en cuatro grandes grupos En el mercado español, destaca el grado de concentración de la facturación en la distribu- ción alimentaria en unos pocos grupos y em- presas, donde el grupo Carrefour acumulaba más de 13.000 M€ de ventas netas en 2007, se- guido de Mercadona con 12,984 M€, el Grupo Eroski (6.834 M€), El Corte Inglés (5.006 M€) y Auchan. Se constata la acusada tendencia a la concentración de la gran distribución en España, donde cuatro grupos de distribución alimentaria (Carrefour, Mercadona, Eroski y Algunos sectores, como el de electrónica de consumo, se han visto fuertemente afectados por las mismas tendencias generales de caída de precios. GRAN DISTRIBUCIÓN Escáner