Logística con alta presión Cooked in Barcelona integra RFID con Saident en su cocina textil Una gran oferta de productos con un concepto de frescura y, por lo tanto, de caducidad, necesita gran rapidez, agilidad informativa y estricto control. La tecnología RFID implementada por Saident permite a la marca una gran agilidad de intercambio para servir a las tiendas los tupperwares donde “conservan” sus propiedades las prendas. Cooked in Barcelona es una empresa de moda con sede en Sabadell que se caracteriza por integrar tec- nologías innovadoras en la producción y comercialización de las prendas. Aquí se enmarca su concepto Cooked in Barcelona que propone un nuevo estilo de“cocina textil”. El concep- to aborda el tratamiento de sus prendas como si fuesen productos frescos, que pueden cambiar de color y sabor cada poco tiempo, por lo que las presenta en tupperwares, para “conservar” sus propiedades. La compañía de moda cuenta con una tienda propia en Bar- celona y vende sus productos en más de 120 tiendas multimarca distribuidas por toda España. El concepto se apoya en una gran oferta de productos que obliga a las empresas de moda a gestionar un gran volumen de referencias con eficacia para poder ser competitivas. En el caso de Cooked in Barcelona, esa agilidad se hace aún más necesaria para abastecer a las tiendas multimarca para las que trabaja, puesto que és- tas suelen hacer pedidos en función de la demanda de cada momento y dependiendo de la respuesta que tenga entre sus clientes cada una de las prendas. Para dar una respuesta al este reto, Cooked in Barcelona decidió implantar una solución tecnológica que fomentase la coordinación entre la fábrica y el punto de venta y poder garantizar un aprovisionamiento ágil de las tiendas con una correcta gestión de los stocks. Tras analizar las posibles tecnologías, la compañía vio clara la necesidad de implantar una solución de identificación por radiofrecuencia (RFID). Para ello, contactó con Saident, una compañía con sede en Barcelona especializada en consultoría, desarrollo e instalación de soluciones de RFID para distintos sectores de actividad. En el caso concreto de Cooked in Bar- celona, Saident diseñó una solución personalizada con el fin de garantizar una efectiva coordinación entre todos los puntos de la cadena de suministro: las fábricas; el centro de confección y distribución de la compañía; la tienda propia que tiene en Barcelona y los es- tablecimientos multimarca distribuidos por el territorio español. El despliegue de la RFID en el centro de confección y distribución En el centro de confección y distribu- ción, todas las prendas se identifican con etiquetas RFID; se colocan en los tupperwares que la marca utiliza como packaging y se almacenan en las es- tanterías. El centro cuenta con lectores móviles de etiquetas RFID manuales y con un dispositivo de lectura en el portal. Esta identificación permite hacer un inventario casi instantáneo de todo el stock y asegura que los pedidos se preparen y envíen correctamente. Así, cuando el centro recibe un pedido de una tienda, el sistema veri- fica la disponibilidad de los productos solicitados y con el lector móvil RFID, el empleado sabe qué productos se han pedido y dónde los puede encontrar. Un lector situado en la salida de las instalaciones verifica, además, que ese trabajo se ha hecho correctamente y alerta de posibles errores antes de su envío. Las tiendas también disponen de lectores RFID que comprueban que el contenido de la caja que ha recibido es el correcto sin necesidad de abrirla. RFID en la tienda propia y las tiendas multimarca En la tienda propia, el sistema tiene múltiples funcionalidades. El estable- cimiento utiliza como estanterías o pequeño almacén unas neveras con antenas que transfieren la información al middleware RFID. Esto incluye en los probadores y fuera de ellos puntos de información inteligente, desde el que los clientes pueden consultar, mediante una pantalla táctil, la disponibilidad de tallas y colores del producto que deseen, así como información acerca de los tejidos que se han utilizado y sus cualidades, entre muchas otras cosas. El sistema permite conocer en todo momento el stock disponible en el interior de las neveras y realiza 38 Soluciones