Grupo Intermarché. La planta suministra pan congelado sin hor- near y pan congelado prehorneado, sobre todo, a las plataformas del grupo. Cuatro líneas de producción funcionan en tres turnos de ocho horas, entre cinco y seis días a la semana, para producir más de 17.000 toneladas de mercadería. La panadería procesa más de treinta tipos diferentes de pan blanco y especial, que se envasa en diferentes formatos de cajas de cartón. Cada hora salen de la línea treinta palés, que se dirigen a uno de los treinta puestos en la cámara de refrigeración. Tras haber sido devastada por un incendio, la planta fue recons- truida y reequipada por completo. Debido a la satisfacción del Grupo Intermarché con otros proyectos ejecutados por Gebo Cermex, la o cina integrada de diseño de Agromousquetaires no tuvo reparos en validar la selección de Moulin de la Chaume, que decidió con ar sus servicios de n de línea y logística interna a la división de Paletizado/Despaletizado de Gebo Cermex. Seis meses después de la entrega de la última máquina, dentro de los plazos y del presupuesto, Nathalie Rauch reconoce que tomó la decisión correcta: “Lo que nos convenció fue la experiencia global, desde la gestión de las cajas individuales al almacenamiento del palé termi- nado... no se trataba solo del aspecto del paletizado. Además, esto está acompañado por la inteligencia para hacer que todo funcione”. Una solución de n de línea completa y totalmente conectada La solución que Gebo Cermex instaló en la planta de Moulin de la Chaume cuenta con una serie de tecnologías y componentes diferen- Gebo Cermex instaló cuatro células de paletizado robótico en paralelo, junto a una gama de equipos para operaciones de enfajado, etiquetado y transporte de cajas y palés. FIN DE LÍNEA 25 El sistema de supervisión proporciona una total trazabilidad de los palés y las cajas y está totalmente conectado al ERP del cliente.