Si nos remontamos a los orígenes de la filosofía ‘Lean’, su esencia puede reducirse a tres premisas: - Son los trabajadores y empleados, con su inteligencia, / LEAN PRODUCTION quienes gobiernan las operaciones (y no unos complejos O, más concretamente: ¿Existen elementos de la filosofía de algoritmos). producción Lean, obviamente poderosa, que puedan transfe- - La lógica debe ser fácil de entender, simple y transparente. rirse a la logística (refiriéndonos a los procesos de almacén - Salga a la planta de producción y observe: los ordenado- y no tanto a los temas de transporte y distribución)? de de des res no pueden detectar los potenciales de mejora. A primera vista hay una serie de similitudes: problemas automatización, flujo y gestión de colas, cuestiones El poder del ‘Lean’ fue descrito ampliamente por primera reposición, el proceso de picking tiene algunas similitu vez en el libro ‘La máquina que cambió el mundo’, publicado con el trabajo de montaje, etc. Pero también hay grandes en 1980 por un grupo de profesores del MIT. Compararon diferencias: en la producción, el flujo de trabajo puede ser los procesos de producción de GM con el Sistema de nivelado, los mismos movimientos de montaje se repiten Producción Toyota, conduciendo a los responsables de varios cientos de veces al día, las operaciones pueden producción occidentales a cuestionarse los fundamentos de planificarse perfectamente con unos días de antelación... su filosofía de operaciones. En logística, sin embargo, vemos una enorme variación en No existe una definición unánimemente aceptada de lo que las actividades diarias, no hay ni un solo proceso de prepa- es ‘producción Lean’, pero la siguiente definición puede ración de pedidos idéntico al siguiente y la estructura de funcionar como ‘descripción de trabajo’. pedidos del turno de mañana es diferente a la del turno de tarde, por ejemplo. La producción Lean es la combinación de: Por lo tanto, vale la pena ilustrar estas similitudes y dife- = - El Sistema de Producción de Toyota, desarrollado por la rencias a través de distintos ejemplos. ¿Qué puede aprender la Logística de la Producción? empresa Toyota entre 1950 y 1980. - El modelo ‘Six Sigma’ de Motorola (una metodología para Ejemplo 1: Puestos de trabajo lograr una calidad sobresaliente: ‘Sólo 3 defectos por 1 La optimización de los puestos de trabajo en plantas de millón de oportunidades’). producción y en almacenes es muy similar. Por consi- - Hallazgos adicionales del MIT, como el abastecimiento guiente, los métodos Lean son muy aplicables: visibilidad, modular y la ingeniería simultánea. mejora continua, ir y ver, consenso en workshops, apren- dizaje, formación... En muchos casos, estos aspectos La siguiente tabla ofrece los ingredientes más importantes aumentan la productividad en el almacén más de un 5% de cada uno de estos 3 métodos: anual. Sistema de Six Sigma Adiciones Sistema de Producción Toyota • Objetivos cuantitativos • Abastecimiento modular • Orientación de largo plazo cero defectos • Automatización • Flujo de una sola pieza/ • Foco en el cliente • Fabricación Just-in-time • Metodologías de optimización • Ingeniería simultánea • Sistema pull/ Kanban • Clasificación de los • Reingeniería de procesos • Nivelación de la producción empleados de negocio • Calidad intrínseca/ Poka Yoke • Estandarización • Plataforma común para • Visualización/ 5S diferentes modelos • Tecnología confiable • Desarrollo de empleados • Alianzas con proveedores del estudio MIT Producción LEAN • ir y ver/ 5 porqués • Decisiones por consenso • Kaizen/ Mejora continua • Automatización ++ / 17