12Uniformes con imagen M&B Un extraordinario restaurante a pie de playa Destaca al entrar en el restaurante M&B en el Paseo Maritim de Playa de Aro la rotunda presencia del blanco óptico en la estructura metálica que protege la inmensa terraza y también la zona lounge. La decoración de las mesas, tanto en el interior del local como en la terraza, se mueve entre el azul intenso y el blanco. Una perfecta cohesión basada en el “código marinero”. “El blanco proyecta limpieza y amplitud, mientras que el azul transmite serenidad”, comenta Brian Carmona, propietario junto a Mamen Prado de este acogedor establecimiento. El vestuario del personal de plantilla La funcionalidad rige en la indumentaria de los empleados de M&B. Corte clásico y juvenil al mismo tiempo. Pantalón negro ajustado y polo de género de punto en blanco impoluto y manga corta. Los botones en color azul suave y el mismo tono en el logo de la empresa bordado en el delantero. Arropan a estas dos piezas, un mandil negro de dimensiones reducidas que permite, a quien lo luce, una evidente libertad de movimiento. Para Mamem y Brian, camisa de algodón de cuello maho también en blanco óptico, botones blancos, bolsillo de parche en el delantero y el consabido logo de M&B bordado en azul. Dos empresarios que aman su oficio Mamen Prado y Brian Carmona tienen una acreditada profesionalidad adquirida a través de 20 años trabajando juntos en el sector de la restauración. De su amistad, surgió la idea de tener un negocio propio. Su proyecto vio la luz en junio de 2015 con el nombre de M&B (las iniciales de sus nombres) y en estos doce meses se ha registrado “un balance muy positivo especialmente en verano pero también en los meses de invierno que suelen ser duros en la playa”. JOBWEAR 77 2o TRIMESTRE 2016