8 Uniformes con imagen Belga Queen Restaurante excepcional y vestuario en la misma línea *Margarita Agustí A la edad de 17 años, Antoine Pinto llega como refugiado político del régimen portugués, en Lieja (Bélgica) y entra en la Academia de Bellas Artes donde estudia diseño de arquitectura interior. Criado en una familia burguesa portuguesa pronto descubre los placeres de la otra forma de expresión artística: el arte de cocinar. Abre su primer restaurante en 1976 y para el año 1981, la Guía Besser (el equivalente alemán de la guía Gault- Millau) proclama a Antoine Pinto uno de cien mejores chefs de Europa Central. Fundador de más de 100 locales gastronómicos, Antoine Pinto está detrás de lugares célebres como el Café del muelle (Amberes), Pakhuis (Gante), La Quincaillerie y la Pasta Commedia (Bruselas), la Reina Ostende, Sofitel Toison d'Or,Vendôme proyecto (Bruselas), el salón del vestíbulo del hospital de Saint-Michel (Bruselas), Alcantara Café (Lisboa) ... y, por supuesto, sus buques insignia: el Belga Queen Belga Queen Gante y Bruselas."La clave de nuestro éxito? En realidad no hay receta. Ofrecemos más placer, más sueños y más calidad", manifiesta Nayra Martín, anfitriona de BQ Gante. Vestir como los taberneros de la edad media El diseño del vestuario que luce el equipo de este restaurante se inspira en la que utilizaban los taberneros/as de la edad media, reinterpretada para su uso actual. Señala Nayra que,“dicho vestuario es un elemento imprescindible, ya que fusiona nuestro concepto culinario con el de arquitectura y diseño. Durante todo el año, nuestro personal utiliza el mismo JOBWEAR 77 2o TRIMESTRE 2016