75 La gastronomía y la restauración protagonizarán una Alimentaria con más sabor que nunca para poner en valor y promocionar la calidad, variedad y riqueza de los alimentos y bebidas españoles. El salón –que se celebrará en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona del 25 al 28 de abril–, se pro- pone visualizar las sinergias entre industria alimentaria, gastronomía y tu- rismo para ganar reconocimiento internacional y crecer también en el mercado nacional, poniendo el acento en el talento de una nueva gene- ración de chefs, y en el vino, el aceite y el queso, como productos repre- sentativos. Con la participación de 4.000 empresas, de hasta 70 países, Alimentaria es el principal escaparate internacional de la gastronomía, los alimentos y Professional Clothing Show de Londres: aprendizaje y negocios nerando expectación entre los profesionales que ya tienen señalados en sus agendas los 3 días en los que ambos eventos se desarrollarán conjun- tamente, del 21 al 23 de junio, en el ExCeL London. De esta forma, el certamen consolida su posición como referencia en Reino Unido, y en todo el mundo. Ferias Cuarenta años de Alimentaria Barcelona bebidas españoles. La feria, que celebra este año su 40 aniversario, atrae 140.000 profesionales, el 35% extranjero. En esta edición, Alimentaria se estructurará en cinco salones: Intervin (vinos y espirituosos), Intercarn (cárnicos y derivados), Restaurama (restauración), Interlact (lácteos y de- rivados) y Multiple Foods (multiproducto del dulce, conservas, aceites y productos Premium). Con ello, se pretende reflejar las tendencias de mer- cado, reforzar el posicionamiento de la feria en restauración y gastrono- mía y facilitar la visita de profesionales de la distribución, canales de venta e importación de alimentos y bebidas que acuden a la feria en busca de proveedores y nuevos productos. La ya anunciada unión del show monográfico de referencia dedicado a la ropa profesional con la Expo londinense de Seguridad y Salud sigue ge- El Professional Clothing Show es un certa- men que atrae a compradores, suministra- dores y profesionales del segmento de vestuario laboral, para reunir y permitir estar en contacto con los últimos desarrollos en ropa y equipamiento, a nivel europeo. El mercado británico produce 32 millones de prendas al año, y tiene en esta feria la plata- forma ideal para exhibir las últimas innova- ciones en el sector, y por ello se espera que sea visitada por unos 40.000 profesionales. Se trata del único certamen del Reino Unido dedicado por completo a la fabrica- ción y suministros para vestuario profesio- nal, desde la ropa innovadora a la más duradera o protectora (EPI). En el evento se exhiben y descubren cientos de nuevas gamas, y los profesionales del sector apren- den más sobre ‘como comprar’ ropa de tra- bajo y corporativa. Hostelco Barcelona apuesta por las novedades e incorpora nuevos sectores Hostelco contará con un pabellón propio en la próxima feria HDD Shanghai, el mayor certamen mundial para el aprovisionamiento de ho- teles y el sector ‘hospitality'. Esta iniciativa, fruto del acuerdo alcanzado entre Fira de Barcelona y la sociedad UBM Sinoexpo, se enmarca en la estrategia de internacionalización de la institución ferial y permitirá a las empresas españolas del sector explorar las grandes oportunidades que ofrecen los mercados asiáticos. La presencia de Hostelco tendrá luegar en el salón Hotelex, el más importante de Asia para los proveedores de la industria de equipamiento industrial hotelero y del catering. La próxima edición se celebrará en Shanghai del 9 al 12 de abril de 2012 en el marco del certamen HDD (Hotelex + Design & Deco) evento de grandes di- mensiones que reunirá también a la industria de las aplicaciones cons- tructivas y sanitarios (Expobuild) así como a las empresas de limpieza profesional (China Clean). La feria, que ocupará 200.000 metros cuadra- dos y acogerá 2.200 expositores, prevé atraer a más de 100.000 com- pradores profesionales. JOBWEAR 76 1o Trimestre 2016