7 cambio puede dar un estilo más apro- piado a su establecimiento. Imagino que la comodidad de los usua- rios de estas prendas es otro de los puntos importantes. ¿Qué no puede fal- tar en cualquier uniforme? color en una pared, un cuadro que refleje alma, el diseño de la barra del bar, una antigua cafetera, la carta que refleja inte- rés, una bodega cuidada...cualquier pe- queño detalle puede inspirar a diseñar un único y especial uniforme. Se tiene que escuchar al cliente. Si ellos son clásicos no aceptan una propuesta de colores, estampados o dibujos extrava- gantes, pero sí que están abiertos a pe- queños cambios. A veces solamente variando el tamaño y dirección de su logo, se puede lograr un vestuario más personalizado; aunque personalmente prefiero trabajar con la libertad de dise- ñar lo que me refleja el establecimiento. ¿Se dejan aconsejar tus clientes? Aunque tengan muy claro lo que quieren, siempre piden mi consejo, un pequeño Actualmente se da importancia también a los delantales y complementos que usan los niños en los activos talleres de cocina organizados exclusivamente para ellos. ¿Has hecho algo en este tema en concreto? La comodidad es fundamental, es una lás- tima que la mayoría de los confeccionis- tas se inclinen por trabajar en un porcentaje muy alto de poliéster debido a que los de algodón triplican su coste. Me gusta combinar un tejano con una camiseta diver tida y un simple delantal. Sale económico y es súper cómodo de llevar. He diseñado chaquetas o delantales para los profesores de estos talleres, siempre buscando colores vivos, estampados o bien dibujos pintados a mano. En lo que se refiere a los delantales o complemen- tos infantiles, normalmente son los mis- mos padres quienes me hacen encargos especiales, con algún dibujo y el nombre del niño pintado o bordado. ¿Cada cuando consideras que la unifor- midad del personal de una empresa ha de ser cambiada? Es indispensable un uniforme ligero para primavera verano y otro para la tempo- rada del frío, siempre en la misma línea pero cambiando los colores.Y cada 2 o 3 años se debería hacer un cambio total. Y por último, ¿consideras que esta ver- tiente del vestuario laboral tiene el re- conocimiento que se merece? No el suficiente. Afortunadamente cada vez hay más establecimientos que apuestan por la imagen, no obstante hay que combinar ésta con la calidad, para así reflejar adecuadamente la propia identidad. Sus clientes lo valorarán, sin duda alguna. Concretamente para el sector de la res- tauración, ¿te inclinas por los tonos clá- sicos o apuestas por la incursión de colores que rompen barreras? Zona de Diseño JOBWEAR 74 No III / 2015