15 talles superfluos en las formas de las casa- cas y también en los complementos. Para el personal de sala, casaca negra con cuello mao y pantalón del mismo tejido. Imagen que se identifica con las nuevas tendencias del vestuario de la hostelería. Elegancia y rigor, comodidad y buen gusto. Una línea de vestuario que se mimetiza con la del entorno decorativo. Elegancia minimalista aplicada con un gran acierto. Uniformes con imagen Personalidad del establecimiento El Restaurante En Rima, del Hotel Masti- nell, respeta la tradición gastronómica de la exquisita cocina catalana y mediterrá- nea, de mar y montaña elaborada con productos de “kilómetro cero” de la Red Internacional “Slow Food”, centrada en la riqueza de las variedades locales y pro- ductos de temporada. Una cocina sencilla, saludable, mediterránea... ideal para regar con cualquiera de los caldos Masti- nell, de D.O. Penedés.Todo ello de la mano del prestigioso chef Jaume Balada. Los clientes del restaurante En Rima no se pierden la experiencia gastronómica del showcooking o “cocina a la vista” del Restaurante En Rima. Una agradable experiencia. El personal Si el restaurante es una verdadera joya tanto en la calidad de sus platos como en su belleza arquitectónica y acertada decoración, no podemos pasar por alto la simpatía y la profesionalidad de la del personal de plantilla de cocina y come- dor. Ambientes ambos que se funden dentro de un mismo espacio, ligera- mente identificado, casi mimético. Una experiencia que el comensal valora muy especialmente.Trato amable, cordial, cer- cano y correcto en todo momento y una simpatía natural que le llega al cliente. JOBWEAR 69 No II / 2014