74/Uniformes con imagen 57 La Fonda Concepto tradicional reinterpretado para nuestros días Entrada del Restaurante la Fonda Que el nombre de este establecimiento no nos lleve al engaño. La Fonda no es tal, es un restaurante de nueva generación que se edificó sobre “la antigua fábrica”, al lado del Monestir de St.Benret (recién inaugurada su restauración), en el que podemos encontrar creaciones culinarias que destacan por su originalidad y buena presentación. Para definir mejor la identidad de este establecimiento sería más correcto catalogarlo de tradicional pero reinterpretado y adaptado a nuestro tiempo y las nuevas exigencias. La Fonda ofrece un menú asequible, con una excelente presentación y una indiscutible calidad e, igualmente, la zona dedicada a la cafetería, dispone de una amplia carta de tés y cafés, combinados, cervezas, licores y aguas. Una carta de snacks creativos y bocadillos gastronómicos completa la oferta del restaurante El chef Pep Casas,un gran profesional de la cocina. Viste chaqueta de cuello mao y abrochado doble