Pymes; o en España el caso de Barceló Hoteles que se compro- meten a la gestión de residuos, ahorro de energías, etc. o el de Sol Meliá, con la creación de un foro para compartir sus experien- cias y buenas prácticas. En definitiva, como apuntó de Ba- rrin, “la sostenibilidad está en el centro de nuestro sector, imple- mentando medidas como el uso de energías renovables y la ges- tión del agua”. La apuesta del Ayuntamiento de Barcelona pasa por la auto- suficiencia energética, no sólo ahorrando energía sino ge- nerándola de forma 100% reno- vable, comentó Valdés. Para fo- mentar la producción, están de- sarrollando un plan para el aprovechamiento de la minieóli- ca en ciudades, aprovechamien- to de la energía solar térmica y el uso de energía residual. En cuanto al consumo, son cons- cientes de que no se puede aportar todo a través de reno- vables, por lo que hay que redu- cir el consumo, con el objetivo de ahorrar energía en más de cien edificios municipales. Ini- ciativas sobre el alumbrado de la ciudad, para que sea lo más eficiente posible, el fomento del vehículo eléctrico con la gene- ración de redes de recarga rápi- da de vehículos en superficie o autobuses eléctricos son algu- nas de las actuaciones que está llevando a cabo el ayuntamiento barcelonés. Finalmente, Reka Csepeli mostró las acciones puestas en marcha en la región de París Smart Hotels para convertirse en un referente en destino sostenible. Para eso han realizado un estudio de la huella de carbono, promo- viendo medidas de eficiencia energética y sostenibilidad en ho- teles y restaurantes, transportes, museos, ... mostrando que la sos- tenibilidad también puede promo- ver beneficios económicos “eso es lo que queremos transmitir a los agentes implicados”. El objeti- vo final es reducir costes, ser más eficientes, ayudar a comunicar es- tas acciones y facilitar la obten- ción de la ecoetiqueta. Tras todas las intervenciones quedó claro que hay que mostrar de alguna manera que la sosteni- blidad es sinónimo de calidad, aunque reconocieron su dificultad para transmitirlo al usuario. z Álvaro Carrillo, José Ángel Preciados, Maite Cobo y Miquel Escobosa En la mesa redonda “Smart Ho- tels” se expusieron las acciones que han llevado a cabo algunas cadenas hoteleras en cuanto a sostenibilidad se refiere. José Ángel Preciados, director general de Confortel Hoteles, reconoció que afrontaron los re- tos de la sostenibilidad por “ne- cesidad”. “Teníamos que reducir costes para compensar la caída de la demanda, poniendo un marcha un plan de ahorro y efi- ciencia energética”. Los aspec- tos tácticos se convirtieron en dos años en estratégicos. Audi- torías energéticas, planes de ac- ción y un plan de inversiones que fueron implantando ha dado sus frutos. “Ahora nuestro pró- ximo reto es que todo esto se traslade al área social”. En el caso de AC Hoteles, como explicó Maite Cobo, directora de instalaciones y mantenimiento de esta cadena hotelera, la eficiencia y la eficacia son dos de los pilares planteados en la constitución del negocio en 1976. Una inquietud que han ido trasladando hotel a hotel y que desde la alianza con Marriot en 2011, la sostenibilidad es una prioridad.”Se trata de un compromiso con el planeta, no sólo hablamos de ahorro de costes, pues es lo que el cliente está pi- diendo”. El INSTALADOR no 528 abril 2015 11