87 que también la pulpa se transforma en ingredientes naturales, nutritivos y 100% puros de la fruta del cacao. Cabosse Naturals aborda un cambio de actitud en los consumidores hacia la salud y el bienestar ya que es: afrutado, con un sabor único y refrescante, sin edulcorantes, aditivos ni conservantes. Sin azúcares añadidos, solo azúcares naturalmente presentes. Rico en nutrientes, fibra y fuente de potasio. También contiene magnesio, manganeso, calcio, fósforo, hierro, zinc, vitamina B5 y vitamina D2. Y, por último, con un impacto positivo en la sostenibilidad, ya que se reaprovecha hasta el 100% de la fruta. Se extiende a una amplia gama de aplicaciones ofreciendo a los fabricantes nuevas posibilidades para bebidas, helados y sorbetes, lácteos, postres e incluso snacks de fruta. En línea con la salud y la sostenibilidad, Ynsect presenta AdalbaPro, la primera línea de ingredientes funcionales del mundo a base de insectos, la única gama de ingredientes mínimamente procesados que ofrece soluciones para sectores como el cárnico, la nutrición deportiva o bakery. Las nuevas fuentes de proteína sostenible son un ejemplo de ello que además satisfacen una demanda cada vez mayor de la proteína de alta calidad y los ingredientes derivados de los insectos contribuirán a responder esta demanda creciente. AdalbaPro es rico en fibra y proteína de alta calidad, contiene 9 aminoácidos esenciales, es naturalmente rico en vitaminas y minerales como vitamina B12 y hierro. Contiene de forma natural ácidos grasos, omega 3, 6 y 9 y es bajo en grasas saturadas. Una solución 100% natural, con ingredientes sostenibles y de sabor neutro. Curt Georgi desarrolla constantemente desde su laboratorio nuevos aromas, aplicaciones e ideas de productos innovadores que responden a las tendencias actuales, como los aromas naturales o veganos. Cuentan con una extensa gama de aromas en versión líquida, polvo y microencapsulados. Los aromas de Curt Georgi se producen según los estándares de calidad y legislación europea, y también cumplen los reglamentos generales de seguridad y estándares de la industria. Ofrecen la posibilidad de contar con la certificación Kosher y/o Halal. Sus soluciones forman parte de la amplia cartera de Trades, con “más de 3.000 ingredientes de diferentes mercados que nos permiten elaborar soluciones a medida para ayudar a nuestros clientes con cualquier reto en el sector de aromas”. La empresa distribuidora cuenta también con un departamento volcado en la búsqueda de tendencias e investigación de insights del sector. Glanbia Nutritionals es proveedor referente de ingredientes funcionales y soluciones de proteínas lácteas. Con origen en Irlanda, la compañía se ha consolidado como un referente global en la industria alimentaria. Dirigida a sector de alimentación y bebidas, y más concretamente al sector de nutrición deportiva, ofrecen una amplia gama de productos que mejoran la calidad, sabor, textura y nutrición de diversas aplicaciones (barritas, bebidas, etc), con un enfoque en la innovación y el rendimiento. Sus soluciones incluyen proteínas lácteas y vegetales de alta calidad, sistemas de fortificación e ingredientes funcionales./
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