IF2023 - Revista Oficial Alimentaria Foodtech Barcelona

100 Segell Expres, empresa fabricante desde hace más de 25 años de sistemas de inspección y marcaje de plásticos alimentarios, cuenta con importantes novedades para la industria de la trazabilidad. Trazabilidad garantizada con los sistemas de Segell Expres Segell Expres ofrece todo el material necesario para la trazabilidad. La empresa diseña y fabrica precintos de seguridad para mataderos, industrias alimentarias, transportes, cierre de sacas, etc. Además, es especialista en sellos metálicos, en bronce, aluminio, acero inoxidable con Ficha Técnica Sanitaria y en Nylon con Ficha Técnica Sanitaria. Asimismo, cuenta con una amplia gama de tintas para diferentes aplicaciones alimentarias como el marcaje de todo tipo de carnes, quesos, huevos o embutidos, entre otros. La empresa fabrica todo tipo de marcadores personalizados, marcadores de tinta, de gas o eléctricos, de acuerdo con las necesidades del cliente. También dispone de una pistola de etiquetado para navets cárnicas con datos técnicos sanitarios; clasificadoras numeradores y respaldos para canales –manuales o automáticos–; pasadores, clips, punta de martillo y pistola neumática para clavar los sellos de jamón; perchas para embutidos y canales; cuerdas PA para embutidos; martillo de aguja con números o letras, spray para marcar la piel; tapones metálicos y de acero inoxidable; etiquetas para embutidos, jamones y canales; tapones para el orificio de disparo, con dos medidas, y para el cuello (espinal); cono obturador para intestinos; y calas de hueso de vaca o caballo, anónimas o personalizadas. Los colectores de grasa de los jamones de Segell Expres están disponibles tanto en modelo fijo como con dos partes, lo que da la opción de tenerlo fijo o inclinado, dependiendo de su posición. Entre sus novedades más recientes, Segell Expres ha lanzado precintos para jamones y embutidos que soportan más de 100 kg, chinchetas de marcaje individuales, clips para la ligadura del esófago especialmente diseñados para corderos lechales imperiales de entre 30 y 90 días de vida y cabritos de entre 8 y 21 días con obutador de ano –también para bovinos y equinos– y colgadores cárnicos para el transporte y el almacenamiento de la carne. Estos colgadores cuentan con una gama de 12 ganchos que soportan hasta 150 kg, con modelos patentados de colores variados higienizables, personalizados y reutilizables./ Precintos para jamones y embutidos. Colgador para el transporte y almacenamiento de carne fresca.

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