Expoliva Carmen Ortiz, consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía El papel de liderazgo de Andalucía en el sector del aceite de oliva es incontestable. Sus 1,56 millones de hectáreas de olivar producen la cuarta parte de todo el aceite de oliva que se consume a nivel mundial. Con un sector productor que lleva años apostando por una exportación en el que la calidad juega un papel cada vez más preponderante, Expoliva es la cita perfecta para conocer qué opina Carmen Ortiz, máxima responsable del ramo agroalimentario en Andalucía, sobre los temas de más actualidad y el papel que la Admistración debe jugar en ellos. David Pozo Es un orgullo que nuestro aceite sea reconocido mundialmente por su calidad y sostenibilidad En primer lugar nos gustaría conocer qué representa una cita como Expoliva para Andalucía... Se trata del mayor encuentro internacional sobre el aceite de oliva e industrias afines, un producto en el que somos líderes mundiales, por lo que, evidentemente, constituye una muestra referente para el sector, con un alcance internacional y una potencialidad que hacen de ella una cita indispensable. 52 Como se ha ido demostrando año tras año, es la feria agroalimen- taria más importante de Andalucía y una de las tres más relevantes que se organizan en España. La participación ha ido incremen- tando en cada edición, lo que demuestra que cada vez hay más comercio y más interés por el sector oleícola en los mercados tanto nacionales como internacionales. De hecho, en esta edición estarán presentes los 57 países productores de aceite de oliva.