Empresa ¿Ha marcado esta asociación estratégica un punto y aparte dentro del recorrido de Palacín? Yo no diría un punto y aparte, estamos seguros de que esta alianza es un punto más en nuestra trayectoria y sobretodo en nuestra ambición de avanzar y mejorar en el proceso de extracción de aceite.Todos nuestros años en este sec- tor nos han aportado experiencia, y gracias a nuestro esfuerzo y trabajo hemos logrado ser una empresa reconocida y muy especializada en todo el proceso completo, porque no solo instalamos almazaras, sino que asesoramos y hacemos el seguimiento durante la campaña para que la maquinaria tra- baje en su punto óptimo y conseguir así la mayor rentabilidad. ¿Cómo ha acogido el mercado esta nueva asociación entre Palacín y Andritz? La verdad es que estamos bastantes sorprendidos, porque todos sabemos que los cambios suponen un mayor esfuerzo y realmente la aceptación en el mercado ha sido inmejorable. Todos nuestros clientes han respondido ante este acuerdo con satisfacción y con el deseo de embarcarse en este proyecto con nosotros. ¿Cuál es el principal producto de Andritz en líneas separación de fase sólida/líquida de la aceituna? El acuerdo abarca la venta de decanters hori- zontales (serie F, dos / tres fases) y centrifugas verticales, tanto en sus versión abierta como cerrada, sin adición de agua y con salida de aceite por gravedad, con sistema de autolimpieza. Destaca el sistema de ‘pipeta ajustable’ en los decanters, para la regularización de los niveles de aceite sin necesidad de detener la máquina durante el proceso. Lo más impor- tante no es solo la eficiencia energética, sino que es capaz de recuperar energía consiguiendo un ahorro de consumo eléctrico muy considerable. 46 Decantador horizontal de la serie F de Andritz. ¿Cuáles son los retos de Palacín para este 2017 comen- zando por la presencia en Expoliva? El principal reto de Palacín en este 2017 es que nuestros clien- tes se beneficien del trabajo que vamos a desarrollar junto a Andritz y que podamos compartir con ellos la tecnología que nos ofrece esta marca y los buenos resultados que vamos a obtener. Hemos desarrollado un molino en bajas revoluciones, así como un sistema de regulación de temperatura y humedad en nuestras batidoras. Por último me gustaría destacar la pasión y la dedicación que todos los que componemos la empresa Palacín hemos demos- trado durante mucho tiempo en el mundo del aceite. Es por ello por lo que seguiremos con la inquietud de desarrollar nuevas alternativas de crecimiento y de ofrecer nuestro servicio y nuestra experiencia a todos los clientes que durante tanto tiempo han confiado en nosotros.• Centrífuga Brillante 71 de Andritz.