OLEOMAQ crecimiento de nuestros certámenes. En concreto, para este año contaremos con la mayor edición de Enomaq, ya que han aumen- tado todos sus parámetros. Por mostrar algunos datos, podemos destacar que durante estas cuatro jornadas se concentrarán en los pabellones del recinto ferial más de 1.200 marcas. Este aumento en el número de expositores nos ha llevado a hacer modificaciones en la distribución de los pabellones con el objetivo de satisfacer las necesidades de espacio y logística de las empresas, así como mejorar la sectorización de las industrias representadas. Tampoco tenemos que olvidar el crecimiento que han experimen- tado tanto Oleomaq como Oleotec, salones que nacieron de una pequeña oportunidad y que, con el tiempo, se han consolidado y convertido en citas ineludibles de la industria olivarera. Y, por último, hay que destacar nuestro nuevo reto con el sector de la cerveza. E-Beer surge de la oportunidad de aprovechar las sinergias existentes con Enomaq y los procesos comunes en la producción de ambas bebidas. España es el cuarto productor de cerveza en la Unión Europea y el segundo que más empleo genera. Así, preten- demos potenciar y poner en valor un punto de encuentro para una industria potente de nuestra economía. En resumen, podemos valorar muy positivamente la celebración de estos cinco certámenes por la mejora de las satisfacciones de los miles de profesionales que visitan nuestro recinto y por la utilidad práctica aplicable a sus negocios que extraen de su visita a Feria de Zaragoza. ¿Qué significa contar con el sello de internacionalidad concedido por el MAPA? Constituye un gran reconocimiento. En 2019 el Gobierno de España ha otorgado la internacionalidad a seis certámenes celebrados en Feria de Zaragoza, lo que supone el mejor aval para situarlos en la élite ferial mundial. El ejecutivo nacional ha reafirmado el prestigio de estos certámenes y considerado posi- tivamente la repercusión que, en este caso, Enomaq, Tecnovid, Oleomaq y Oleotec tienen sobre la industria agroalimentaria, en particular, y en la economía, en general. Nos sentimos orgullosos y agradecidos por tal distinción y, por ello, asumimos la responsa- bilidad de continuar organizando salones que ayuden a impulsar y mejorar la competitividad de las diversas actividades que integran el desarrollo económico de nuestro país. Feria de Zaragoza y Enomaq han hecho una gran apuesta por la in- ternacionalización. ¿Qué medidas han tomado al respecto? Efectivamente. La internacionalización es uno de los pilares funda- mentales de Feria de Zaragoza y, por ende, de Enomaq. La presencia de profesionales de países extranjeros es uno de los puntos clave de nuestros certámenes. Tanto es así que los cinco continentes han estado siempre representados. No obstante, atendiendo a las necesidades de nuestros expositores hemos sabido centrarnos en los mercados más atractivos. Es por eso que una de las acciones que desarrollamos en este sentido es la celebración de misiones comerciales, agendas B2B, en las que participan centenar de profesionales de casi una veintena de países. Estos encuentros organizados por Feria de Zaragoza, permiten a los participantes establecer más fácil y personalmente conexiones comerciales con expositores en los que están interesados. 69 Los salones reunirán a más de 1.200 marcas. ¿Han pensado en una especialización en maquinaria y productos pa- ra pequeñas y medianas almazaras, mayoritarias en la mitad norte de la Península? Oleomaq nace, junto con Oleotec, a partir del momento en que muchas bodegas comenzaron a elaborar aceite de oliva. Analizamos el sector del aceite, valoramos el importante conocimiento que teníamos acerca del mismo, realizamos entrevistas tanto con pro- ductores de vino como de aceite y, tras consultarlo con el comité organizador de Enomaq, decidimos apostar por las sinergias del binomio vino y aceite. Zaragoza goza una excelente localización equidistante entre el sur de Francia, Cataluña, Levante, Navarra, La Rioja, Castilla La Mancha y Aragón. Estamos perfectamente comu- nicados con Andalucía, a través del ave, siendo muy sencillo y rápido desplazarse desde Málaga, Sevilla y Córdoba. En el análisis externo, valoramos el tipo de maquinaria empleada en las diferentes zonas de producción de la península Ibérica y no descartamos ningún sector, si bien esa propia especialización se produce de manera natural entre oferta y demanda, lo cual puede deducirse del contenido expuesto en nuestros eventos. Podemos decir con claridad que nuestros certámenes configuran un espacio singular y absolutamente diferenciado. Algo nuevo este 2019 es la entrega del premio a enólogos y maestros de almazara. ¿De dónde nace este reconocimiento y qué objetivos tiene? Ambos premios surgen del objetivo de poner en valor tanto la labor de los enólogos como la de los maestros almazareros, ambas indispensables en el proceso de producción del vino y el aceite, respectivamente. Ambos productos son resultado, no solamente de la aplicación de nuevas tecnologías, sino de la creatividad que destinan sendos profesionales en su elaboración con el aporte de elementos carac- terísticos, diferenciadores y singulares. Es por ello, que considerábamos todo un acierto premiar el trabajo, esfuerzo e implicación de los artesanos del vino y del aceite como piedra angular en el proceso de producción de estos elementos.•