Asoliva vende el 40% de la producción española de aceite de oliva Las empresas que forman parte de Asolica (Asociación Española de Industrias Exportadoras de Aceite de Oliva) nunca han comercializado tanto aceite de oliva en el mundo. El año 2018 han alcanzado un nuevo récord histórico al poner en el mercado mundial 500.000 toneladas de aceite de oliva, lo que supone el 56% de la exportación española. Las salidas de aceite de oliva español fuera de las fronteras nacionales durante 2018 rondarán las 900.000 toneladas, según las estimaciones de Asoliva. En los once meses del año (hasta noviembre) las salidas de aceite de oliva a mercados internacionales han sido de 819.000 toneladas, según los datos oficiales de Aduana. Si se analiza la evolución de las cifras de las exportaciones de aceite enva- sado (inferiores a 5 litros) de Asoliva y España desde el año 1948 tam- bién ofrecen una marca histórica. “Las empresas que forman parte de Asoliva nunca han exportado tanto”, explica Rafael Pico, director de la Asociación. En 2018 la canti- dad de aceite de oliva envasado por estas empresas ha sido de 250.000 toneladas, lo que supone entre el 85 y 90% del aceite español. Las expor- taciones totales de las empresas de Asoliva suponen un 40,30% sobre el aceite producido en España. El olivar extensivo jienense necesita ganar en competitividad Jaén provincia tiene un papel fundamental en la producción de aceite a nivel mundial, pues con casi 580 mil hectáreas de olivos plantados, y producciones medias de aceite de 360 mil toneladas por campaña, ostenta el 5, y 13 por ciento, respectivamente, de la superficie de olivar y producción de aceite de oliva mundial, además de 326 almazaras, 17 orujeras, 3 refinerías, y 7 entamadoras, como tejido industrial vinculado al sector. No obstante, de acuerdo con una reciente caracterización que se está llevando a cabo en el seno de la Universidad de Jaén, y vinculado a un trabajo de investigación dentro del Máster de olivar y aceite de oliva, cuya autora es Laura Moreno, y bajo la dirección de Juan Vilar, la idiosincrasia del citado sector para Jaén vendría dado por las siguientes caracterís- ticas: elevada dispersión; segunda actividad, como principal modo de explotación; acusado minifundismo; edad avanzada de los titulares de la actividad; extensificación cultivar; y escasas posibilidades de mecaniza- ción Todo ello imprime al sector jiennense un menor rango competitivo, si se compara con la nueva olivicultura imperante en los nuevos países pro- ductores que se incorporan al sector. Una vez concluida la catalogación, se agrupará el sector jiennense en clús- teres, y serán diseñadas una serie de estrategias de aplicación a cada uno de los mismos, sin prejuicio de que puedan resultar indicadas diversas de estas estrategias o herramien- tas de forma combinada a distintos clústeres. 014 8 Jaencoop y Olivar de Segura crean un nuevo gigante oleícola Tras varios intentos, las asambleas de los dos principales grupos oleícolas de la provincia de Jaén, Jaencoop y Olivar de Segura, con el apoyo y trabajo de Cooperativas Agro-alimentarias, han aprobado integrarse y fortalecer la que será la segunda entidad productora y comercializadora de aceite de oliva del mundo con una facturación media superior a los 250 millones de euros anuales. Entre ambas entidades, suman 28 cooperativas de base, 26.000 socios agricultores, 130.000 hectáreas de cultivo y una producción que en la campaña 2018-2019 alcanzará las 120.000 toneladas de aceite de oliva o, lo que es lo mismo, el 17,5% de la producción de la provincia de Jaén y un 9% de la producción de toda Andalucía, según el aforo previsto. Además, comercializarán una decena de marcas, aceite ecológico y de las denominaciones de origen Sierra de Cazorla y Sierra de Segura, teniendo acceso de forma conjunta a una veintena de mercados exteriores.