PREMIOS Oleomaq entrega el I Premio Excelencia y el I Premio Maestro de Almazara 57 El presidente de los premios, Vicente Sanz, junto al director general de Feria de Zaragoza, Rogelio Cuairán. La mejora de la competitividad de la empresas mediante la aplicación de nuevas tecnologías es uno de los objetivos principales de Feria de Zaragoza. Por ello, una de las novedades del 7o Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para Almazaras y Envasado – Oleomaq 2019–, que tendrá lugar del 26 de febrero al 1 de marzo de 2019, es la celebración del I Premio Excelencia y el Premio Maestro de Almazara. El reconocimiento I Premio Excelencia nace con el propósito de premiar nuevos modelos de negocio y de gestión de las alma- zaras aplicables a la industria y el mercado oleícola actual. Un jurado profesional integrado por expertos del sector agroalimenta- rio se reunió en las instalaciones de Feria de Zaragoza para analizar y estudiar los trabajos presentados y emitir su veredicto. En este sentido, entre los aspectos diferenciadores para tomar la decisión destacó la trayectoria profesional de la almazara, los galardones o premios obtenidos en otros concursos nacionales e internacionales, y el fomento de la cultura oleícola y apuesta por el óleo-turismo. Por ello, la candidatura que obtuvo mayor puntuación y que, por tanto, se convierte en la ganadora del Premio Excelencia Oleomaq 2019 es la presentada por Almazara Molino Alfonso, precedente de la localidad zaragozana de Belchite. Esta empresa, con más de cien