REPORTAJE 38 miento de palanca la posición del rodete, de manera que el líquido se descarga en base a distintos diámetros, ahorrando con ello tiempo en el manejo diario de la producción. También el control de velocidad varible en las máquinas ayuda a ahorrar electricidad y optimiza la máquina para disponer de una capacidad flexible en todo momento. Por lo demás, nuestra filosofía seguirá siendo siempre perfec- cionar nuestras máquinas, aprovechando también el know how de otros sectores en los que trabajamos, como hemos hecho con la adaptación a los decánters del aceite de oliva de un diseño de sinfines con doble cono procedente de nuestras máquinas para el sector de las aguas residuales, que permite reducir, en gran medida, la presencia las partículas más finas. Con Calderería Manzano también hemos visitado almazaras en Portugal que realizan campañas muy concentradas, de máximo 6-8 semanas, con altos tonelajes de producción diarias, y para ellas estamos adaptando nuestro decánter gigante Z8E. El año pasado hicimos las primeras pruebas y este año vamos a seguir perfeccionándolas, al igual que nuestro separador AC 2000, que ya se está acabando de fabricar y que permitirá junto al Z8E ges- tionar altas capacidades de producción. La alianza también es para desarrollar el proyecto en otros paí- ses donde se esperan importantes crecimientos en la producción, como Portugal, Túnez o en Latinoamérica. ¿Qué esperan de estos mercados? M.L.: Al disponer Calderería Manzano de un acceso directo a estos mercados, espera Flottweg crecer y aumentar su cuota de mercado en estos países en los próximos años, especialmente en Latinoamérica. También estamos trabajando en nuevas líneas como el aceite de aguacate, con una maquinaria muy parecida al del sector del aceite de oliva, y donde ya hemos realizado las primeras prospecciones no solo en el continente americano, sino también en países como Sudáfrica o Kenia.•