GEA ha instalado en Portugal la mayor centrífuga del sector oleícola GEA instaló en octubre la mayor centrífuga utilizada en el sector oleícola en una almazara ubicada en Portugal. El equipo industrial tiene una capacidad para procesar hasta 6.000 litros de aceite de oliva a la hora, lo que supone un tamaño mucho mayor que cualquier otra centrífuga que exista actualmente en industrias de fabricación de aceite de oliva. Los trabajos para la instalación y puesta en marcha de esta maquinaria comenzarán en las próximas semanas y permitirán que se utilice ella a pleno rendimiento durante la campaña que está a punto de comenzar. El responsable del Centro de Excelencia para Aceite de Oliva de GEA, Rafael Cárdenas, señaló que esta instalación se encuentra en la línea de trabajo emprendida por la firma, que le ha llevado a aportar maquinaria a las mayores almazaras de los cinco continentes. “GEA es una gran multinacional que vende maquinaria para numerosas aplicaciones, como alimentación, depuración de aguas o química, lo que nos permite aplicar ese know how al sector oleícola para obtener mejores resultados”, explica. Los equipos de GEA incorporan la tecnología alemana más avanzada, pues los modelos autolim- piantes reducen al mínimo el tiempo de parada y los costes de mantenimiento, a la vez que manejan el aceite con el máximo cuidado. 013 6 Adán Carrascosa, nuevo director comercial para España y Portugal de Pieralisi Desde el pasado día 1 de noviembre, Pieralisi cuenta en su plantilla con Adán Carrascosa como nuevo director comercial de la División Aceite para España y Portugal. Carrascosa se incorpora al centro de trabajo de Menjibar (Jaén) con una experiencia profesional de más de 15 años en el sector del aceite de oliva. El nuevo director comercial despa- chará bajo la supervisión personal del director gene- ral de Pieralisi para España y Portugal, Giuseppe Parma. Con la incorporación de Adán Carrascosa, Pieralisi trata de ofrecer mejor servicio a sus clientes e incorpora a su plantilla a un profesional con amplia experiencia en el sector, conocido en el mundo del aceite de oliva, que pondrá toda su experiencia en el sector para dar cumplida respuesta a los clientes de Pieralisi. Con este director comercial Pieralisi quiere dejar patente su gran voca- ción de servicio al cliente, teniendo un interlocutor válido para cualquier nece- sidad que precisen. Andalucía renueva el convenio para facilitar la transparencia del mercado La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía (CAA) y la Federación Andaluza de Almazaras(Infaoliva Andalucía) han renovado el convenio de colaboración para facilitar información del sector a través de la web del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta. Este acuerdo, con una vigencia de cuatro años, tiene como objetivo impulsar la trans- parencia del mercado del aceite de oliva. Para ello, la Consejería pone a disposición del sector los instrumentos necesarios para facilitar la colaboración y coordinación entre los distintos intervinientes de la cadena agroalimentaria, mientras que Cooperativas Agro-alimentarias e Infoliva se encargan de fomentar la colaboración de sus empresas asociadas en la remisión de información sobre precios de venta y cantidades comer- cializadas de cada tipo de aceite de oliva en las almazaras. En la campaña 2017/18, el Observatorio de Precios y Mercados contó con la colaboración de 142 empresas, cuyo volumen de producción fue de 364.743 tone- ladas, lo que supuso una representatividad del observatorio en el sector respecto al total de la producción de un 38,2%.