71 ganismos epifitos que condujeron al desarrollo de varios productos comerciales. El enfoque comúnmente utilizado para el desarrollo de un agente de biocontrol implica la identificación de un único antagonista que posee propiedades que le permiten desarrollarse rápidamente en el tejido herido de la fruta, evitando así que se establezcan los patógenos. Este enfoque, sin embargo, descuida el hecho de que el antagonista introducido no es el único microrganismo en el sistema, y en general no se tiene en cuenta las interacciones que experimentan los antagonistas como parte de una red microbiana y como componente de un sistema biológico. Los agentes de control biológico surgen como una alternativa al uso de productos químicos de síntesis. Estos han sido objeto de una considerable investigación por muchos científicos y varias empresas de todo el mundo. Este esfuerzo viene motivado por la necesidad de reducir el uso de fungicidas sintéticos para controlar los patógenos vegetales en la poscosecha de frutas y por la retirada de fungicidas clave, el desarrollo de biotipos de resistencia, junto con las consideraciones ambientales y de salud. Por todo ello, se ha impulsado el desarrollo de tecnologías alternativas de gestión de enfermedades que sean seguras y eficaces. Las características que debe reunir un agente de biocontrol ideal para su desarrollo comercial fueron ya descritas por Wilson y Wisniewski en 1989 y son: Fotografía 1. Palots de pera “Conference” situados en una cámara de frigoconservación. Para Profesionales, elige Perlita iMerYs 25 años de experiencia avalados por agricultores locales www.imerys.com • Controla tu operación al 100% • Gana precocidad, homogeneidad y calidad • aumenta tu margen con un sustrato natural, profesional y europeo
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