29 FRUTICULTURA Ante esta situación de buenas expectativas de futuro y de dificultades locales, es imprescindible que el sector tenga fuerza para poder invertir en promoción y comunicación y en la mejora de la productividad para poder mantener unos niveles adecuados de producción local que sustenten al conjunto del sector, desde los productores al resto del sector agroalimentario que elabora y comercializa la avellana. CONSUMO DE PROXIMIDAD Y DENOMINACIONES DE ORIGEN Ante esta situación de buenas expectativas de futuro y de dificultades locales, es imprescindible que el sector tenga fuerza para poder invertir en promoción y comunicación y en la mejora de la productividad para poder mantener unos niveles adecuados de producción local que sustenten al conjunto del sector, desde los productores al resto del sector agroalimentario que elabora y comercializa la avellana. En este sentido, no cabe duda de que se debe aprovechar que los consumidores cada vez valoranmás y mejor los productos de consumo de proximidad, y la avellana del país debe apostar por fortalecer los elementos de diferenciación. En este sentido, cada vez tendrá mayor peso el disponer de una denominación de origen para la avellana que a pesar de que mantenga unos niveles de comercialización relativamente bajos permite garantizar la trazabilidad, el origen y la calidad del producto. Le Denominación de Origen Protegida (DOP) Avellana de Reus se creó en 1990 y fue inscrita en el registro de la Unión Europea en 1999. Solo existen otros tres distintivos en Europa y se encuentran en Italia la DOP Nocciola Romana -registrada en la Unión Europea el 2009-, y las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Nocciola de Giffoni en la Campaña y Nocciola Piemonte. En la zona de la DOP Avellana de Reus se concentra más del 80% de la producción de avellanas de todo el país, con 1.300 productores. Se comercializó con este distintivo una producción estimada de 145.000 kg de producto certificado durante el año 2020. La denominación de origen protegida avellana de Reus protege las variedades negreta, paueteta, gironella, morella y culplana, tradicionalmente cultivadas en una amplia zona de las comarcas de Tarragona. La avellana negreta, principal variedad autorizada en la denominación de origen, ocupa el 65% de la superficie total, siendo muy apreciada por sus cualidades organolépticas. Además, al tostarse, desprende la piel con facilidad, siendo muy valorada para el consumo como aperitivo o postre. Se la considera la variedad con mayor tipicidad y con mayores posibilidades de diferenciación en relación con las variedades de otros países. La comercialización de avellana certificada con el distintivo de la DO puede ser en cáscara, cruda entera o tostada, que es la forma más habitual y utilizada para postres y aperitivos. En ningún caso, se puede comercializar avellana que no sea del mismo año de la cosecha. Volumen y porcentaje de comercialización de avellana bajo el auspicio de la Denominación de Origen Protegida Avellana de Reus.
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