FRUTICULTURA 32 SweeTango, otro nuevo actor en el club de las manzanas selectas Con una excelente proporción de azúcar y acidez, color rojo rubí, piel fina y pulpa de una gran frescura, se presenta SweeTango. Una marca registrada originaria de la temprana variedad Minneiska, desarrollada por el fitogenetista David Bedford de la Universidad de Minnesota en los Estados Unidos. Variedad de frutos bicolores de buen tamaño son el resultado del cruce natural de las variedades Honerycrisp y Zestar, las dos provenientes de las tierras fértiles del río Mississippi. La nueva variedad Premium fue introducida por primera vez en el mercado europeo en el 2015 en Suiza, y actualmente se ha comenzado a distribuir en varios países, mediante los 7 distri- buidores que participan en el proyecto de entrada en el mercado europeo: DOSK (Alemania) - con WOG, Mabo, M.A.L y Elbe Obst; GEISER agro.com (Suiza), F. Kröpfl (Austria), Melinda (Italia), Nufri (España), VI.P. y VOG (Italia), con un total de 406 hectáreas. La plantación de SweeTango ha sido programado para llevarse a cabo progresivamente hasta el año 2020, previniéndose alcanzar las 600 hectáreas y una producción alrededor de las 20.000 toneladas. Debido a su composición estructural -el tamaño de sus células es el doble que cualquier otra variedad- su textura es muy crujiente, y su sabor una combinación perfecta entre dulzura y acidez. Su compo-