sumario Director: David Pozo Consejo Editorial: Ignasi Iglesias (Irta), Dirk Janssen (Ifapa-La Mojonera), Ana María Fita (Centro de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana), Rafael Lozano (BITAL-Universidad de Almería), Juana Isabel Contreras (Ifapa-La Mojonera), Juan Carlos López (Fundación Cajamar-Est. Exp. Las Palmerillas), Juan José Alarcón (CEBAS-CSIC), Daniel Valero (Univ. Miguel Hernández) Coordinación Editorial: David Pozo Coordinación Comercial: Laia Prat Edita: Director: Angel Hernández Director Adjunto: Àngel Burniol Director Área Industrial: Ibon Linacisoro Director Área Agroalimentaria: David Pozo Director Área Construcción e Infraestructura: David Muñoz Jefes de redacción: Nerea Gorriti, José Luis París Redactores: Ángel Pérez, Esther Güell, Javier García, Nina Jareño, María Fernández, Helena Esteves, Laia Banús, Laia Quintana, Cristina Mínguez, Paqui Sáez, Salvador Bravo www.interempresas.net/info comercial@interempresas.net redaccion_horticultura@interempresas.net Director General: Albert Esteves Director de Estrategia y Desarrollo Corporativo: Aleix Torné Director Técnico: Joan Sánchez Sabé Director Administrativo: Jaume Rovira Director Logístico: Ricard Vilà Amadeu Vives, 20-22 08750 Molins de Rei (Barcelona) Tel. 93 680 20 27 Delegación Madrid Av. Sur del Aeropuerto de Barajas, 38 - Centro de Negocios Eisenhower, edificio 4, planta 2, local 4 28042 Madrid - Tel. 91 329 14 31 www.novaagora.com Audiencia/difusión en internet y en newsletters auditada y controlada por: Interempresas Media es miembro de: Medio colaborador de: 12 339 04 ACTUALIDAD Berries: el éxito de la diversificación 20 Huella ambiental del cultivo de la fresa 26 Seguimiento para la optimización de la fertirrigación de la fresa en la provincia de Huelva 38 Entrevista a Ma Carmen Salas, Profesora del Departamento de Agronomía de la UAL 40 Lanzadera Calcio aumenta el Calcio Ligado en berries 42 Las abejas salvajes, ¿el secreto para obtener arándanos más grandes? 44 Viaje de ida y vuelta al medio rural 48 CarlosSerrano,DirectordeSostenibilidad Corporativa de Ascenza Entrevista a Josep Usall, director general del IRTA 56 La décima edición de Fruit Attraction cierra sus puertas con los objetivos cumplidos 60 Almendro y pistacho: un binomio de éxito con un gran futuro 64 Silvia de Juanes, directora de Comunicación en España y América Latina de Fruit Logistica Niveles nutricionales en frutales por zonas en Extremadura 72 Identificadoelcromosomaresponsabledelsexo del espárrago «La suscripción a esta publicación autoriza el uso exclusivo y personal de la misma por parte del suscriptor. Cualquier otro reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta publicación sólo puede ser realizada con la autorización de sus titulares. En particular, la Editorial, a los efectos previstos en el art. 32.1 párrafo 2 del vigente TRLPI, se opone expresamente a que cualquier fragmento de esta obra sea utilizado para la realización de resúmenes de prensa, excepto si tienen la autorización específica. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita reproducir algún fragmento de esta obra, o si desea utilizarla para elaborar resúmenes de prensa (www.conlicencia.com; 91 702 19 70/93 272 04 47)» Revista bimestral Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de cualquier apartado de la revista. 52 66 D.L.: B-25.975/2018 ISSN Revista: 2340-2903 ISSN Digital: 2462-6112