POSTCOSECHA 86 ‘Go desinfección IV gama’, alternativas naturales para la higienización El proyecto ‘Go desinfección IV Gama: Tecnologías innovadoras de desinfección y conservación de hortalizas y frutas IV Gama’ tiene como objetivo el desarrollo de una alternativa sostenible y natural al uso del hipoclorito, sin impacto en la calidad organoléptica de productos de IV gama.