FRUTICULTURA 14 LA AXARQUÍA Y LA COSTA DE GRANADA ACOGEN UNAS PRODUCCIONES CON PROYECCIÓN DE FUTURO PERO LIMITADAS A NIVEL HÍDRICO Cultivos tropicales: sin tuberías no hay paraíso La demanda de fruta tropical parece no tocar techo en Europa. España, y más concretamente la Costa Tropical de Málaga y Granada, se ha convertido en uno de los suministradores de referencia gracias a las ventajas competitivas que ofrece un producto de mayor calidad y que puede llegar mucho más fresco que el que llega en barcos desde Sudamérica. Los agricultores, conscientes de esta situación, han apostado por cultivos como el aguacate o el mango, aunque su productividad se ve limitada por unas canalizaciones que siguen sin acometerse. Y es que la entrada del riego en estas explotaciones podría hacer duplicar la producción. Por ahora, toca esperar. Álvaro Bárez, periodista agroalimentario Hace 400 años, algunos de los indianos que hicieron for- tuna en las Américas volvieron a España trayéndose consigo ejemplares de unos árboles que, entonces, pen- saron que serían perfectos para dar sombra a sus jardines. No sabían que ese gesto supondría el inicio de una industria que hoy día se ha consolidado hasta tal punto que se habla ya de un “boom” de los cultivos tropicales. Hasta los años 60, el cultivo de la caña de azúcar era lo habitual en las vegas de Málaga y Granada. “Cuando éramos pequeños jugábamos a tirarnos los aguacates, en ningún momento pen- samos que aquello se podía comer”, recuerda José Linares, presidente de la Asociación Española de Tropicales, que aúna a 350 productores que representan en torno al 35-40% del total de la producción en España. José, natural de Motril, decidió hace 32 años dedicarse profesionalmente a cultivos como el agua- cate y el mango. Para entonces el cultivo del chirimoyo estaba