CÍTRICOS 40 Primera planta piloto para reutilizar el agua empleada en el lavado de cítricos Un consorcio tecnológico formado por Ainia, las empresas Ingeniería de Veri caciones Electromecánicas y Mantenimientos (Ivem) e Instalaciones Industriales Grau, con la colaboración de Anecoop, ha desarrollado una innovadora planta piloto capaz de regenerar y reutilizar las aguas residuales procedentes del lavado de los cítricos en la post cosecha. El lavado de productos citrícolas durante la poscosecha puede llegar a requerir hasta 1.000 litros de agua/hora por cada línea de confección, lo que supone un consumo diario de 50.000 litros de agua potable para un almacén que procese 1.000 toneladas de cítricos/día. Este proceso de lavado genera a su vez aguas resi- duales que contienen los compuestos empleados para minimizar las pérdidas de producto asociadas al deterioro o la podredumbre de éste antes de su llegada al consumidor nal. El prototipo demostrativo, con capacidad para regenerar hasta 1.000 litros de agua por hora, está constituido por un tren de tecno- logías de tratamiento de aguas que incorpora procesos sinérgicos. En primer lugar, el agua procedente de las lavadoras de cítricos se ltra para reducir la concentración de partículas en suspensión. El