Las técnicas moleculares describen cómo se expresan los diferentes genes, lo que abre un nuevo horizonte con múltiples aplicaciones poscosecha. Soluciones que aumenten determinadas expresiones génicas y viceversa. Así los productos poscosecha pueden diseñarse para activar genes de resistencia –una vez que la técnica molecular ha detectado con anticipación resistencias a patógenos– o pueden formularse para inhibir un determinado gen de un hongo que infecta la fruta. “Son solo algunos ejemplos, pero pueden ser muchos más. En de nitiva, se trata de herramientas que nos permiten innovar con soluciones poscosecha más e caces que mejoren los resultados de nuevos clientes”, añade Martín Mottura. Nuevos resultados en poscosecha de tomate Además del patrocinio del evento, Citrosol también ha participado en la VI Postharvest Unlimited a través de una ponencia sobre Citrocide Plus T presentada por Martín Mottura. Este doctor en poscosecha des- cribía los resultados de unos ensayos realizados en el campo de Níjar (Almería) y que han obtenido e cacias del 100% en el lavado higiénico y control de podrido en tomate. Ante las distintas opciones de lavado con agua, no lavado o lavado con Citrocide Plus T, los ensayos han contrastado que esta innovación de Citrosol es la solución más e caz para evitar los podridos que están detrás de las reclamaciones en destino. Además Citrocide Plus T – aprobado por Aecosan como coadyuvante tecnológico y certi cado para ecológico por el CAAE – ha penetrado con fuerza en el segmentos de los productores orgánicos de tomate, ya que es una herramienta que mejora las expectativas de exportación de las empresas de ecológico que hasta ahora estaban muy limitadas por la ausencia de soluciones que respondiesen a sus necesidades. “Logramos seguridad alimentaria, control de podrido y evitamos al exportador los posibles problemas posteriores que pudiera tener por el uso del cloro, así que nuestra alternativa está siendo muy bien recibida en el sector”, corrobora Mottura.• Martín Mottura, investigador en Citrosol. POSCOSECHA Bejo Ibérica, S.L.U.............................................................................. 71 Belchim Crop Protection España, S.A................................................43 Bio Crisara, S.L........................................................................ Portada Cajamar Caja Rural ........................................................................... 53 Comercial Química Massó, S.A. - Agro Department....... Interior portada FIMA - Feria de Zaragoza................................................................... 39 Floragard Vertriebs GmbH ................................................................. 67 InstituciónFerialAlicantina-Viveralia..............................................57 Novedades Agrícolas, S.A. ................................................................. 13 Pelemix España, S.L......................................................Contraportada Plásticos Alber ..................................................................................... 7 Pöppelmann Ibérica, S.R.L................................................................... 5 Productos Citrosol, S.A ...................................................................... 61 Sustainable Agro Solutions, S.A. ....................................................... 23 Tozer Ibérica, S.L................................................................................ 45 Valimex,S.L....................................................Interiorcontraportada 74<<