Fertilización Color Fruto Fresco Color Fruto Conservado L* a* b* L* a* b* O50%F50% 32,35aA -6,89aA 13,31aA 31,84aA -7,09aA 14,17aA O25%F75% 32,37aA -6,64aA 13,22aA 32,09aA -7,28aA 14,01aA F100% 44,55aA -5,06aA 22,30aA 32,33aA -6,92aA 13,29aA Tabla 5: Parámetros de calidad de fruto de calabacín fresco y conservado: Valores medios de color. Valores medios seguidos de diferentes letras minúsculas dentro de la misma columna indican diferencias significativas entre tratamientos. Valores medios seguidos de diferentes letras mayúsculas entre columnas indican diferencias significativas entre fruto fresco y fruto conservado para un tratamiento. Parámetros de suelo En la Tabla 6 se muestran los parámetros de suelo determinados al inicio del ensayo y al final de cada una de las experiencias. No se observaron diferencias estadísticamente significativas entre tratamientos en los parámetros analizados al final de cada uno de los ciclos productivos. Sin embargo, estudiando la evolución de los parámetros de suelo para cada tra- tamiento, se observó que el nivel de materia orgánica (M.O.) en el tratamiento O50%F50%, aumentó al final de los ciclos productivos, siendo significativamente mayor al final del ciclo de calabacín con respecto al nivel inicial de partida. Salinidad de la solución del suelo La Fig. 1 muestra la evolución de la conductividad eléctrica (C.E.) registrada en la solución del suelo. No existieron diferencias estadísticamente significativas en los valores de C.E. en suelo en las diferentes fechas muestreadas, para ninguno de los dos cultivos. En el cultivo de tomate, los valores de C.E. se man- tuvieron a lo largo del ciclo entre 3 y 8 dSm-1 (Fig.1a). Estos valores no fueron limitantes para el desarrollo y productividad del cultivo, obteniendo una buena pro- ducción en todos los tratamientos. Durante el periodo invernal, e independientemente del tratamiento, se observó un ligero incremento de la salinidad de la solución de suelo, que fue más acentuado en los tra- tamientos fertilizados con órgano-minerales. Al final del cultivo la C.E. media fue inferior a 5 dSm-1 en todos los tratamientos. En el segundo ensayo, cultivo de calabacín, la C.E. de la solución de suelo siguió patrones similares en todos los tratamientos. Cabe destacar que hasta el inicio de la recolección los valores se mantuvieron entre 4-5 dSm-1 según tratamiento (Fig. 1b). Al acabar el ciclo, la C.E. de la solución se incrementó en todos los tra- tamientos, presentando valores de 8,5 a 12,8 dSm-1. Estos valores, al igual que lo ocurrido en el cultivo de MO (%) N(NO3-) disponible (mg kg-1) P disponible (mg kg-1) K disponible (mg kg-1) Ca disponible (mg kg-1) Mg disponible (mg kg-1) Inicial 1,37B 83 200 473 873 209 Final Tomate O50%F50% 1,61a 92a 235a 553a 1383a 236a O25%F75% - - 199a 508a 1238a 219a F100% 1,37a 83a 202a 464a 1167a 215a Final Calabacín O50%F50% 1,73aA 113a 126a 677a 751a 209a O25%F75% 1,58a 86a 136a 587a 840a 250a F100% 1,57a 106a 144a 638a 868a 210a 26 Tabla 6: Parámetros de suelo (materia orgánica y elementos disponibles del suelo) al inicio y final de cada experiencia. Valores medios seguidos de diferentes letras minúsculas dentro de la misma columna indican diferencias significativas entre tratamientos, y seguidos de diferentes letras mayúsculas indican diferencias significativas en el tiempo para cada tratamiento.