ACTUALIDAD ....................................................................................................................4 PANORAMA Fertilización nitrogenada en cultivos hortícolas al aire libre..........................................10 Efecto del nitrógeno sobre la producción de un cultivo de tomate en invernadero ..................... 16 Fertilizantes organominerales en fondo: una alternativa a la fertirrigación convencional en cultivos hortícolas.................................................................................................22 Manejo de los nutrientes en cultivos hortícolas bajo invernadero: rendimiento y calidad de la producción................................................................................................................28 Uso de hongos micorrícicos y bacterias beneficiosas del suelo como biofertilizantes en cultivos hortícolas.............................................................................36 Evaluación del estado nutricional del cultivo de tomate de industria mediante sensores espectrales........................................................................................................................44 Celebradas las VI Jornadas del Grupo de Fertilización de la SECH en Badajoz..............................54 Formulados especializados para mejorar la estructura del suelo en cultivos intensivos..............58 Entrevista a Antonio Vergel, presidente del COITAND, organizador del 14o Symposium de Sanidad Vegetal..........................................................................60 Massó avanza hacia la horticultura sostenible con Prestop...........................................................62 El almendro sigue mostrando su fortaleza y se constata como una gran alternativa..................64 Las pepitas negras de la fresa, una fuente de antioxidantes.........................................................66 El hueso de aguacate para calentar el hogar ..................................................................................68 La punicalagina, el secreto de la granada ....................................................................................... 70 Las mejoras en poscosecha revolucionan los mercados de exportación ...................................... 72 Director: David Pozo Coordinación editorial: Nina Jareño Coordinación comercial: Antonio Gallardo, Laia Prat, Teresa del Hoyo Consejo editorial: Ignasi Iglesias (Irta), Dirk Janssen (Ifapa-La Mojonera), Ana María Fita (Centro de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana), Rafael Lozano (BITAL-Universidad de Almería), Juana Isabel Contreras (Ifapa-La Mojonera), Juan Carlos López (Fundación Cajamar-Est. Exp. Las Palmerillas), Juan José Alarcón (CEBAS-CSIC), Daniel Valero (Univ. Miguel Hernández) Edita: Director: Angel Hernández Director Adjunto: Àngel Burniol Director Área Industrial: Ibon Linacisoro Director Área Agroalimentaria: David Pozo Director Área Construcción e Infraestructura: David Muñoz Jefes de redacción: Nerea Gorriti, José Luis París Redactores: Esther Güell, Javier García, Nina Jareño, Carmen Fernández, María Fernández, Helena Esteves www.interempresas.net/info comercial@interempresas.net • redaccion_horticultura@interempresas.net Medior colaborador de: Director General: Albert Esteves Director de Estrategia y Desarrollo Corporativo: Aleix Torné Director Técnico: Joan Sánchez Sabé Director Administrativo: Jaume Rovira Director Logístico: Ricard Vilà Amadeu Vives, 20-22 08750 Molins de Rei (Barcelona) Tel. 93 680 20 27 - Fax 93 680 20 31 Av. Sur del Aeropuerto de Barajas, 38 Centro de Negocios Eisenhower, edi cio 4, planta 2, local 4 28042 Madrid Tel. 91 329 14 31 Delegación Madrid www.novaagora.com Audiencia/difusión en internet y en newsletters auditada y controlada por: Interempresas Media es miembro de: Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de cualquier apartado de la revista. 3 D.L.: T-348/1982 - ISSN Revista: 2340-2903 - ISSN Digital: 2462-6112