75 Manel Simón, director general de Afrucat (izq.), y Miquel Vela, director del Departamento de Calidad de Fepex (segundo dcha.) fueron los analistas encargados de explicar el potencial actual de la fruta de hueso. dos (EE UU, Japón, China) o en aquellos otros que ofre- cen interesantes oportunidades como México, Sudáfrica o Canadá, etc., y la fragmentación en las competencias en esta materia entre la Comisión Europea y las autorida- des competentes de los Estados miembros. Dada la efi- cacia de estas barreras, Fepex ha planteado establecer procedimientos ágiles de negociación, implicando a la Co- misión Europea; y profundizar en el principio de recipro- cidad en el ámbito fitosanitario, de tal manera que los países terceros exportadores de frutas y hortalizas a la UE apliquen en sus respectivos países el mismo trato que reciben sus producciones en la UE. “El uso de sustancias activas de origen natural que maximicen la protección de la fruta contribuirá de forma muy positiva al desarrollo de nuestra capacidad exportadora, abriendo precisamente la puerta a mercados más lejanos. Estamos comenzando a exportar a Sudáfrica y negociando con China y Japón, y para ello necesitamos asegurar que la fruta llega en per- fecto estado”. Por su parte, Manel Simón, director general de Afrucat, puso el acento en la importancia que ha adquirido Catalu- ña en los últimos años en melocotón y nectarina, donde se produjeron en 2013 un total de 413.000 t, más de una tercera parte de toda la producción nacional. “Cuando se ven actos vandálicos como los que ocurren en Francia es hasta comprensible, porque solo Cataluña produce más que toda Francia, debido fundamentalmente a su falta de competitividad. Los agricultores catalanes se han profe- sionalizado y el sector se ha especializado, eso nos ha lle- vado a una situación privilegiada”, argumentaba Simón. Gran parte del éxito se lo lleva el melocotón plano o 'pa- raguayo', cuya superficie de producción ha pasado de 1.400 ha en 2011 a casi 4.000 en este año. “Trabajamos con un fruto de una gran consistencia, un gran vigor y muy bueno organolépticamente, convirtiéndolo en per- fecto para la exportación”. En cuanto a la capacidad de exportación, Cataluña tam- bién está creciendo de forma exponencial y en 2013 su- peró por primera vez –solo Cataluña– a Italia, principal país productor. En 2013 Cataluña exportó 317.582 t, un 29% más de melocotón y nectarina que el año anterior, copan- do solo los mercados alemán, polaco y ruso la mitad de esa cantidad. “Las necesidades se centran en la innova- ción varietal y desarrollar técnicas y mecanismos que ayu- den de la forma más natural posible a llegar lo más lejos posible. En este sentido se está trabajando desde hace tiempo en nuevas técnicas de conservación y de envase y embalaje”, explicitó el responsable de Afrucat.I poscosecha