26 LECHUGA Tratamiento Control Sal. media Sal. alta Ca2+ (mg kg-1 FW) 234,3 a 166,9 b 176,4 b K+ (mg kg-1 FW) 3093,9 a 2949,7 b 2999,2 b Na+ (mg kg-1 FW) 200,5 c 835,5 b 1810,9 a Na+ (mg kg-1 FW) 177,4 c 730,7 b 1661,6 a Cl- (mg kg-1 FW) 1310,0 c 2199,7 b 3672,2 a Cl- (mg kg-1 FW) 1049,87 c 2614,5 b 4212,8 a Tabla 3: Contenido en iones de las hojas de Ganeria en los distintos tratamientos de salinidad. Tratamiento Control Sal. media Sal. alta Ca2+ (mg kg-1 FW) 201,6 173,1 179,0 K+ (mg kg-1 FW) 3955,5 a 3583,0 b 3600,2 b Tabla 4: Contenido en iones de las hojas de Faradia en los distintos tratamientos de salinidad. mente su calidad. Los cambios en color en la lechuga roja no se manifestaron, probablemente debido a la presencia de otros colores además del rojo en las hojas. La produc- ción solo fue afectada por la salinidad en la lechuga Fara- dia, reduciéndose en un 18 y un 32% con los tratamientos de media y elevada salinidad, respectivamente. En gene- ral, los cultivos manifiestan una disminución del rendi- miento al aumentar la salinidad de la solución nutritiva, aunque la respuesta difiere en función de la tolerancia de la especie y/o cultivar utilizado (Teixeira y Carvalho, 2008). El incremento de la salinidad en la solución nutritiva supu- so un aumento del contenido de Na+ y de Cl- en las hojas de ambas lechugas, que fue mayor en el tratamiento de alta de salinidad (Tablas 3 y 4). Por lo contrario, el aumento La salinidad produjo una mayor calidad de la producción al disminuir el contenido de nitratos y aumentar el contenido de fenoles y la capacidad antioxidante de la lechuga de la salinidad disminuyó los contenidos de K+ y Ca2+ en las hojas de Ganeria y sólo de K+ en Faradia. Resultados similares fueron obtenidos en experiencias con salinidad realizados en verdolaga (Teixeira y Carvalho, 2008) y en al- Tratamiento Control Sal. media Sal. alta Nitratos (mg kg-1 FW) Fenoles (mg CAE kg-1 FW) Ganeria Faradia 1726,5 b 3171,3 2296,9 a 3253,7 2284,9 a 2973,7 Capacidad antiox (mg AAE kg-1 FW) Ganeria 1738,4 a 1718,1 a 1583,5 b Faradia 3262,7 a 1996,7 b 1490,5 c Ganeria 2476,2 b 3652,1 ab 3846,7 a Faradia 5462,3 5779,6 5616,7 Tabla 5: Contenido de nitratos, fenoles y capacidad antioxidante de los cultivares de lechuga en los distintos tratamientos de salinidad. tecnología