24 LECHUGA gama, ya que las plantas pueden crecer a elevadas den- sidades y producir altos rendimientos en un periodo corto de tiempo. Además al no estar las plantas en contacto con el suelo, la carga microbiana inicial en las hojas es bastante reducida respecto a aquellas obtenidas en pro- ducción convencional, resultando el producto final limpio y listo para ser envasado. Además, una de las principales ventajas del sistema de bandejas flotantes es la posibili- dad de influir rápidamente en el estado nutricional de las plantas. De este modo, variando la composición de la so- lución nutritiva se podrían producir hortalizas con elevada calidad, y aumentar los compuestos de requerimiento dietético (Santamaria y Valenzano, 2001). Una elevada salinidad del agua en los cultivos hidropóni- cos pueden limitar el desarrollo de los mismos, ya que las plantas cultivadas bajo estrés salino crecen más len- tamente, tienen menos contenido en agua y su rendi- miento disminuye. A pesar de estos inconvenientes, se ha demostrado el efecto positivo de la salinidad durante el proceso de poscosecha de lechuga cultivada en ban- dejas flotantes, alargando su vida útil (Scuderi et al., 2011). Una técnica interesante en este sistema de cultivo podría ser incrementar la salinidad al final del ciclo de la lechuga ‘baby leaf’ para que apenas afecte a su rendi- miento, beneficiando posteriormente el comportamiento poscosecha del producto. Además, se ha demostrado que el incremento de la salinidad de la solución nutritiva puede disminuir el contenido de nitratos y provocar un estrés en la planta que induzca la producción de fitoquí- micos beneficiosos. Ya que la lechuga acumula con faci- lidad nitratos en sus hojas y es considerada una especie con alto valor nutritivo, el incremento de la salinidad de la solución nutritiva podría incrementar aún más la calidad del producto final, reduciendo el contenido de nitratos y aumentando el contenido de sustancias fitoquímicas en la planta. Material y métodos El ensayo fue realizó en la Estación Experimental Agraria ‘Finca Tomás Ferro’ de la UPCT ubicada en La Palma (Car- tagena), en un invernadero sin calefacción con cubierta de plástico tricapa. Las variedades de lechuga empleadas en el experimento fueron el cultivar de batavia verde Ga- neria y el rojo tipo ‘lollo rossa’ Faradia, ambos de Rijk Zwaan. La siembra se realizó manualmente el 16 de abril de 2012 en bandejas de poliestireno expandido denomi- nadas “styrofloat”. El sustrato utilizado fue una mezcla comercial de turba rubia y negra. Tras la siembra, las ban- dejas se dispusieron en una cámara climática con condi- ciones ambientales de 21 °C, 90% de humedad relativa y en oscuridad durante 3 días. A continuación se deposita- ron las bandejas en las mesas de flotación conteniendo agua fresca con una conductividad eléctrica (CE) de 1,1 dS/m y pH de 7,8. En la parte inferior de las mesas se dis- puso de un sistema de aireación para la solución nutritiva, mediante una bomba de soplado conectada a un entrama- do de tubos de PVC agujereados. Transcurridos 9 días se realizó un aclareo de plántulas, dejando 10 plantas por fi- sura lo que supuso una densidad de plantación de 1.700 plantas/m2, y se adicionó la solución nutritiva que contenía los siguientes elementos en mmol/l: NO3-, 4,8; NH4+, 3,2; H2PO4-, 2; Ca2+, 0,8; K+, 6 y Mg2+, 1,5. A esta solución se le añadió una mezcla comercial de microelementos a una concentración de 0,02 g/l y un quelato de Fe a una con- centración de 0,02 g/l. A los catorce días tras la siembra se añadió NaCl a la solución nutritiva durante 5 días para alcanzar las conductividades eléctricas de los distintos tra- tamientos (2,2, 5 y 10 dS/m). La CE fue monitorizada en cada mesa por medio de sondas Campbell CS547A y sus valores registrados en un data-logger. El diseño experimental fue de bloques al azar con tres re- peticiones por tratamiento (control, salinidad media y sa- linidad alta). Para el diseño experimental se consideró como parcela elemental una mesa de cultivo de 135 x 125 x 20 cm que contenía 4 bandejas ‘styrofloat’ de di- mensiones 60 x 41 cm. Los datos se sometieron a un Anova, utilizando el test LSD (95%) para la separación de medias. tecnología