69 ENTREVISTA una gran variabilidad, no solo entre especies sino también entre variedades tratadas con un mismo producto o con- servadas del mismo modo. La razón de dicha variabilidad está ligada a la fisiología del fruto, la cual difiere entre variedades o incluso entre fru- tos de una misma variedad. Es por este motivo, que en nuestro grupo tenemos muy claro que cualquier trata- miento para evitar las fisiopatías debe validarse de forma específica para todos los frutos en los que quiera aplicar- se. La mejor forma para evitar la heterogeneidad inicial es desarrollar sistemas de predicción de sensibilidad a la cosecha tal como se contempla en un plan IFM. ¿Se ha contado con el apoyo por parte de una in- dustria, primera interesada en que se desarrollen nuevos métodos y estrategias capaces de controlar fisiopatias sin alterar la calidad del fruto? La verdad es que en este aspecto concreto de nuestra investigación, el apoyo por parte de la industria no ha sido muy amplio. Esto es debido a que la mayoría de los proyectos que hemos realizado con el concepto IFM, tienen un efecto directo sobre el sector de la conserva- ción de la fruta en general y por eso son financiados a través de convocatorias públicas de investigación o pro- yectos sectoriales.I poscosecha