¿Qué ha presentado como novedad Tozer Seeds en Fruit Logistica? En 2013 presentamos Flower Sprout, que recibió el reconocimiento en los premios a la innovación, y en esta ocasión lo que hemos querido es reforzar el marketing de ese nuevo producto que ha tenido una acogida muy buena en mercados tan significativos como EE UU, Australia, etc. Después de comenzar el año pasado con una producción muy pequeña, ahora estamos intentado cubrir todas las expectati- vas creadas y satisfacer a una demanda que sigue creciendo. Tenemos a productores que quieren cultivarlo, pero de ahí a conseguir que se reunan las condiciones ne- cesarias existe pequeño trecho. Debemos conseguir el volumen suficiente de semillas que nos están de- mandando y encontrar los mercados en los que se puede colocar. De momento las variedades de Flo- wer Sprout desarrolladas son más adecuadas para los países del norte de Europa, ahora tenemos que desarrollar variedades que se ajusten mejor a los cli- mas mediterráneos, principalmente España y Cali- fornia, con unas condiciones muy similares a las nuestras. Además de Flower Sprout, ¿en qué otros pro- yectos se está trabajando? ¿Qué se está hacien- do desde Tozer Ibérica? En el mercado español Tozer solo lleva seis años y nos hemos especializado en introducir variedades de Baby leaf y calabazas, en las que nos hemos con- solidado y hemos dejado de ser unos desconocidos después de haber comenzado prácticamente desde cero. Desde Tozer Seeds sabemos que, como todas las empresas de semillas, la innovación es el único camino a seguri y debemos estar en él. Y en este sentido podemos destacar como novedad la rúcula con venas rojas, registrada ya por nuestra marca, en la que tenemos también grandes expectativas de- positadas. Dentro de las zonas productoras españolas, ¿en cuáles trabaja principalmente Tozer Ibérica? Contamos con nuestra sede administrativa en Mur- cia, pero nuestra distribución no se limita a una re- gión en concreto, sino que se extiende a la propia zona de Murcia, Almería, Málaga, el norte de España –sobre todo en Brásicas– y a Portugal.I