43 ENTREVISTA Producción Integrada no sólo en los aspectos relaciona- dos con la sanidad vegetal sino en toda la agronomía: elección de la variedad, momento de plantación, abona- do, riego, etc. La sanidad vegetal de nuestro tomate de industria se ges- tiona con un elevado nivel de tecnificación que incluye sistemas de muestreo, umbrales de tratamiento, valora- ción de la fauna auxiliar, elección de las sustancias acti- vas, ... Todo ello se recoge en un cuaderno de explotación que suele ser el del programa informático ‘Triana’. ¿Desde la industria fitosanitaria hacia donde se han dirigido los pasos para combatir Tuta absoluta en el tomate de industria? Desde el primer momento la industria participó comple- tamente en los programas desarrollados. Gran parte de ella pertenece al propio sector cooperativo, por lo que la identificación del sector productor y el transformador es absoluta, pero también el resto de la industria se implicó desde el principio. Mucho del éxito, especialmente a la hora de solventar la campaña de 2010, se puede atribuir al flujo de información entre todos los implicados. ¿La lucha biológica le ha ganado la batalla a la sani- dad vegetal en concreto en el tomate? La lucha biológica es una parte imprescindible de la sani- dad vegetal, de forma que no puede entenderse ésta sin contar con la primera. En los cultivos exten- sivos al aire libre su empleo se ha basado tradicionalmente en estrategias de manteni- miento y potenciación de las poblaciones na- turales de fauna auxiliar. Cuando se presentó el problema de Tuta absoluta abordamos por primera vez una estrategia de introducción de insectos auxiliares en nuestras condicio- nes. Durante dos campañas se hicieron en- sayos en parcelas comerciales de 1 ha, mediante el método de inoculación de Nesi- diocoris tenuis en el semillero. Aunque la técnica resultó exitosa, el propio devenir de la plaga ha hecho que no sea rentable en nuestras actuales condiciones. En cualquier caso, el manejo de las poblacio- nes naturales es una herramienta funda- mental en nuestra estrategia de Producción Integrada. De hecho hemos encontrado es- “El manejo de las poblaciones naturales es una herramienta fundamental en nuestra estrategia de Producción Integrada” pecies de parásitos autóctonos que han comenzado a ali- mentarse de Tuta absoluta. ¿En qué situación nos encontramos a día de hoy? ¿Qué proyectos se están llevando a cabo en centros como el suyo o del Ifapa en Andalucía? Tuta absoluta se ha incorporado al conjunto de plagas del cultivo, con una importancia menor que aquellas que ya eran las principales antes de su llegada: Helicoverpa ar- migera y Aculops licopersici. Con el conocimiento adqui- rido en estos años hemos logrado que ocasione menos de un tratamiento fitosanitario por parcela y año. Su ma- nejo se basa en el conocimiento de los factores de riesgo, muy relacionados con las parcelas de patata temprana, las lindes y la fecha de recolección del tomate, así como en el empleo de productos específicos si se alcanza el umbral de tratamiento.I Tuta absoluta produjo los primeros daños en tomates de industria a finales de 2009. Foto: Marja van der Straten, National Reference Centre, Plant Protection Service Wageningen. tecnología