59 FRUIT ATTRACTION En relación al número de visitantes profesionales des- taca también el aumento de un 27%, situándose en un total de 24.829, de los cuales 5.318 fueron ex- tranjeros (+61%) de más de 80 países. Los procedentes de Francia, Italia, Portugal, Reino Unido, Países Bajos, Ale- mania y Polonia significaron el 69% del total de visitantes de fuera de España, lo que confirma a Fruit Attraction como cita clave para la distribución europea. En esta línea, cabe subrayar la participación de expositores europeos, especialmente de Francia, Italia, Holanda y Portugal, así como la de Chile y Perú, que asistieron por primera vez, y Brasil y Argentina, países que ya habían participado ante- riormente. En el ámbito nacional, Fruit Attraction registró una partici- pación de las principales zonas productoras del país, An- dalucía, Murcia, Cataluña, Valencia, Extremadura, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Aragón, La Rioja y Navarra. Una vez más, el área de productores registró el segmento de mayor representación que significó el 69% de la oferta de este evento que también contó con un importante peso de la industria auxiliar, con un 31%. La industria auxiliar sigue afianzando su presencia La protección de cultivos y las nuevas variedades estuvie- ron muy presentes en los pabellones 7 y 9 de Ifema, en los que las empresas de la industria auxiliar contaron con un espacio que cada año va ganando en número de expo- sitores. Syngenta animó una vez más Fruit Attraction, en parte gracias al show cooking que tuvo lugar en su stand durante dos días de la feria. En concreto fue el cocinero Juan Manuel Sánchez, almeriense de 25 años que ha sal- tado a la fama tras ganar la primera edición del concurso televisivo MasterChef, quien se encargó de hacer alta co- cina con variedades como los tomates Kumato, Mini Ku- mato, Bambelo o Angelle, el pimiento Angello, el melón Ibérico o el calabacín Cronos. La compañía quiso resaltar la presencia de Syngenta en cada segmento de la cadena agroalimentaria, ya que no solo trabaja en desarrollar la mejor genética para el productor y todo tipo de productos para la sanidad vegetal y de lucha biológica, sino que tam- bién se preocupa de dar soluciones de sostenibilidad, de ofrecer servicios a los mercados y la gran distribución y de responder a las demandas del consumidor, desarrollan- do las nuevas variedades que el mercado solicita. Semillas Fitó aprovechó para mostrar todo el potencial de sus semillas hortícolas y las novedades más importantes para la próxima campaña. Las nuevas variedades desarro- lladas por Fitó tuvieron mucha presencia, especialmente la apuesta por recuperar el sabor auténtico y la calidad de las hortalizas. Para Jordi Ballester, responsable de Asuntos Corporativos & Desarrollo de Negocio de Semillas Fitó, “el sector ha valorado positivamente nuestras variedades de tomate Paladium y Egara, que comienzan a hacerse un nombre entre productores y distribuidores, así como los pepinos Jairán, Baezal y Mitre, o las especialidades como el tomate de colgar Frambuesa, el tomate multilocular Monterosa, o el pimiento Zanetti, todas ellas desarrolladas bajo el concepto de recuperar el sabor que estamos lle- vando a cabo con acciones como el Panel de Cata que hemos creado junto al Irta”. El calabacín fue la hortaliza protagonista entre las noveda- des presentadas por Gautier Semillas en Fruit Attraction. “Somos la marca que más tipos de calabacín tiene, tanto en formas como en colores”, afirmaba Angelo Tjhie, má- ximo responsable de Gautier Semillas en España. “Ade- más de nuestras variedades ya conocidas como Satélite, Geode o Floridor, hemos introducido la variedad verde largo Pulsar, para cultivo bajo plástico y siembra en agosto. La experiencia en este primer año ha sido excelente”. El chef Juan Manuel Sánchez utilizó las variedades Syngenta para hacer alta cocina. panorama