7 Haifa Group presenta una aplicación móvil que apoya la práctica de fertigación de los agricultores Haifa Group ha anunciado otra mejora de su línea de producto de nutrición soluble en agua con el lanzamiento de ‘Ferti- Match’, una aplicación móvil para calcular la composición deseada para la fertiga- ción. La aplicación FertiMatch ayuda al agricultor a determinar la cantidad ade- cuada de fertilizantes necesarios para una composición deseada. El agricultor inser- ta detalles en cuanto a su control de fer- tigación, elige un elemento de referencia y concentración y el fertilizante (Haifa u otro). El resultado proporciona la cantidad de fertilizante necesaria y la concentra- ción de elementos en el agua de riego. “Con FertiMatch convertimos la tarea de calcular la cantidad de fertilización en un proceso sencillo. Ofrecer esta herramien- ta auxiliar a través de dispositivos móviles asegura que esté disponible para cual- quier persona que la necesite directa- mente, en cualquier momento y lugar”, dijo Yoav Ronen, responsable de Water Soluble Marketing en Haifa Group. Las 4 p: placentero, práctico, de proximidad y precios pequeños Pere Papasseit Para el éxito comercial se trata también de estar atentos a un mayor número de as- pectos. En las verduras, por ejemplo, parece ser más interesante el valor del limpio, cortado y listo para comer de la IV gama en lugar del volumen de montones de le- chugas, coles o zanahorias a granel... Encuesta tras encuesta se confirma que los clientes de las fruterías preferirían frutas con mayor sabor. Más de las tres cuartas partes de las ventas de frutas y verduras en Francia, Alema- nia y el Reino Unido las vende la GDO y en España e Italia casi la mitad. En muchos países el circuito corto (con el menor número de intermediarios posible) y la proxi- midad, son un modelo de comercio difícil de clasificar, modernizar y organizar. Sin embargo, son una ventana comercial que muchos creen con destacable interés eco- nómico y social, para las asociaciones de productores y minoristas tradicionales que quieran crear modelos de negocio con futuro en la distribución de los productos del huerto mediterráneo: frutas, hortalizas, viña y vino, aceite de oliva, flores y plantas de vivero. ¿Hay estrategias para modernizar la horticultura actual? En opinión de muchos, aten- der tan solo a la demanda de ciertos circuitos comerciales de “siempre precios bajos” conduce a la ruina de los productores. Creo que los consumidores deberían saber que tienen derecho a conocer de dónde vienen los alimentos que se comen, las flores de sus hogares y oficinas y en cómo se deciden los ajardinamientos en sus barrios. En la sociedad actual los productores de la industria hortícola moderna, además de ser agricultores, también pueden apren- der marketing y elegir buenos socios para distribuir lo mejor posible sus frutos y plantas. Sus clientes quieren productos prácticos de transportar, guardar y usar o consumir. En frutas, verduras y flores, la gente las quiere, nunca mejor dicho: buenas, bonitas y a buen precio. Parece ser que una horticultura moderna requeriría una oferta bien segmentada y amplia, bien diversificada para cada especie vegetal. En los formatos de venta, habría que diferenciarse. La variedad es un valor y a los consumidores no debería escati- márseles su conocimiento. Se pueden crear más valores para los compradores y fa- cilitarles la compra y consumo. Los productores aún pueden pensar mucho en calidades, destacar el mensaje de ‘natural, natural’, en el de los encantos de su te- rritorio y destacar la modernidad en los formatos de la poscosecha. 'Fresco más tiempo', reducir el tiempo desde la recolección hasta la compra del con- sumidor, significa valores para los clientes y hacerles disfrutar la fruta, verdura o flo- res más tiempo en su casa para consumirla, es también crear menores ocasiones para el desperdicio. 'Distribución a la demanda', just in time, menos grandes camio- nes o palets y más furgonetas de grupajes. Hay que modernizar y emplear la mejor tecnología hortícola posible en la horticultura local. Los consumidores se aburren; el desconcierto hortícola de los actuales urbanitas hay que aprovecharlo para diferenciar y cautivar en los establecimientos en donde venden frutas, verduras y flores.I noticias