4 Director Ibon Linacisoro Redactora Jefa Nerea Gorriti Redactor Jefe Delegación Madrid David Muñoz Equipo de Redacción Esther Güell, David Pozo redaccion_horticola@interempresas.net Edita nova àgora, s.l. Amadeu Vives, 20-22 08750 Molins de Rei (Barcelona) Tel.936802027-Fax936802031 Delegación Madrid Centro de Negocios Eisenhower, edificio 4, planta 2, local 4 Av. Sur del Aeropuerto de Barajas, 38 28042 Madrid - Tel. 91 329 14 31 Director General Albert Esteves Castro Director Adjunto Àngel Burniol Torner Director Técnico y de Producción Joan Sánchez Sabé Director Comercial Aleix Torné Navarro Director ejecutivo Ángel Hernández Director de operaciones y proyectos Ricard Vilà Publicidad comercial@interempresas.net Administración administracion@interempresas.net Suscripciones A través de internet: www.interempresas.net/suscripciones Por correo electrónico: suscripciones@interempresas.net Por teléfono: 936 802 027 www.interempresas.net Tirada y difusión de la revista y además en internet auditada y controlada por: Nova Àgora es miembro de: Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de cualquier apartado de la revista. D.L. B-25.481/99 / ISSN 1578-8881 Buscando nuevos retos La horticultura, y concretamente todo lo que la envuelve, está en per- manente ebullición. Desde todos los puntos del planeta se trabaja para producir más y mejor y para conservar hortalizas y frutas en las mejores condiciones. En este último número del año hemos querido acercarnos a un cultivo como la lechuga, cuya producción se destina principal- mente para consumo en fresco y en productos de cuarta gama. Los suelos salinos ocupan una gran superficie en el sureste español, y la lechuga es uno de los cultivos hortícolas de mayor implantación en esta área. En el trabajo que publicamos se utilizan técnicas de imagen hiperespectral como procedimiento no destructivo para identificar la influencia del estrés salino en lechuga ‘baby’ recién recolectada. También la patata, una hortaliza con menos implantación por estos lares, es un cultivo tradicionalmente considerado como sensible a la sequía. Incluso en el Reino Unido, donde el clima es húmedo, este cul- tivo recibe elevadas dosis de riego, llegando a suponer hasta el 56% del total del agua destinada a la agricultura en este país. En un estudio, que publicamos en este número, llevado a cabo en el noroeste de In- glaterra, se determinó la importancia del vigor de la raíz en el manteni- miento de la producción de patata en condiciones de sequía. Para ello se realizó un experimento en campo y otro en invernadero con dos va- riedades de patata con contrastada resistencia a la sequía. Tampoco nos olvidamos del melocotón, una estrella de nuestra pro- ducción frutícola. Presentamos un trabajo de la Estación Experimental de Aula Dei, que ha puesto a punto la metodología para la evaluación de la tolerancia a la podredumbre parda causada por ‘Monilinia laxa’ en cultivares de melocotonero. Se ha optimizado un nuevo protocolo para la inoculación de los frutos y su posterior evaluación en condiciones controladas. editorial