23 VITICULTURA Tras la presentación de la jornada por parte de Pilar Baeza, del Grupo de Investigación en Viticultura de la UPM, y de Gonzaga Santesteban, responsable del Grupo de Viticultura de la Sociedad Española de Cien- cias Hortícolas, Vicente Sotés, catedrático de Viticultura de la UPM, pasó a resumir las sinonimias y el origen del Tempranillo, resaltando que en el Catálogo Español de Registro de Variedades Comerciales se encuentra reco- gida esta variedad bajo todas estas designaciones: “Tem- pranillo, Cencibel, Tinto Fino, Tinta de Toro, Tinta del País y Ull de Llebre”. También destacaba que en el Catálogo de Variedades de Viña de la Unión Europea se hace refe- rencia a la variedad Tempranillo en países como Bulgaria, Chipre, Francia, Grecia, Malta, Portugal y España, reco- nociendo nuevas variedades como son el “Aragonés”, “Tinta Roriz”, “Cencibal” y “Tinto Tempranillo”. A todo ello añadía que hay una mutación que ha cogido fuerza con el tiempo como es la del “Tempranillo Blanco”. En cuanto al origen, Vicente Sotés señalaba que son mu- chas y muy diferentes las fuentes que hablan de los co- De izquierda a derecha: Gonzaga Santesteban, responsable del Grupo de Viti- cultura de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas, y Pilar Baeza, del Grupo de Investigación en Viticultura de la UPM. mienzos del Tempranillo, siendo la más antigua la refe- rencia que hace del “Aragonez” (como le llaman en Por- tugal) Alonso de Herrera en 1512. También hay menciones destacadas por parte del ayuntamiento de Ná- jera (1792) y de Simón de Rexas Clemente (1807), aun- que realmente su origen genético se ha identificado en las variedades “Albillo Mayor” y “Benedicto”. Respecto a la evolución, Vicente Sotés destacaba cómo las cuatro principales variedades tintas apenas han visto modificada su superficie en los últimos 25 años en Espa- ña, pasando de las 420.000 hectáreas del año 1985 a las 405.000 ha que se registraron en el año 2010. Pero donde tecnología