horticultura poscosecha 57 anterior, el objetivo de esta serie de trabajos fue evaluar el uso del 1-MCP en frutos de agua- cate ‘Hass’ cultivados en México y destinados a los mercados distantes de exportación. Materiales y métodos - Experimento 1. Afinación de dosis: Se utilizaron frutos de tamaño primera (171 a 210 g) con 21,8% de materia seca. Se usaron cuatro dosis del producto (0, 100, 150 y 200 nL L-1) con un tiempo de exposición de 12 horas a 6 °C y 90% H.R. en cámaras experi- mentales de 0,512 m3 con 3,3 % 1-MCP. Los frutos se almacenaron en tres condiciones: a) Ambiente (22 ± 4 °C; 53 ± 13% H.R.); b) Tres días refrigeración (6 ± 0,5 °C; 90 ± 5% H.R.) y luego ambiente; y c) 20 días refrigeración (6 ± 0,5 °C; 90 ± 5% H.R.) y luego ambiente. Se utilizó un diseño completamente al azar con cinco repeticiones tomando como parcela útil un fruto por repetición. - Experimento 2. 1-MCP y refrigeración: Se utilizaron frutos de tamaño primera con 27% de materia seca, los cuales fueron divi- didos en dos grupos: a) Testigo (sin 1-MCP) y b) Tratados con la dosis óptima de 1-MCP (200nLL-1 por12ha22±2°C;60±10% H.R.). Posteriormente todos los frutos fueron almacenados en refrigeración (6 ± 0,5 °C; 90 ñ 5% H.R.) hasta por 35 días y posterior si- mulación de mercadeo (22 ± 2 °C; 60 ± 10% H.R.), realizando muestreos cada cinco días a partir del día 15. Se utilizó un diseño de parcelas divididas con refrigeración como parcela grande y dosis de 1-MCP como parcela pequeña. - Experimento 3. 1-MCP y frutos tirando a negro: Se utilizaron frutos de tamaño primera con 25,6% de materia seca. Los frutos fueron divididos en dos lotes en donde uno de ellos fue tratado inmediatamente con 1-MCP a dosisde200nLL-1 durante12ha22±2°C; 60 ± 10% H.R. y el otro se mantuvo sin Efecto del 1-MCP a 200 ppb en frutos almacenados al ambiente o en refrigeración. aplicar. Ambos lotes fueron mantenidos en refrigeración (6 ± 0,5 °C; 90 ± 5% H.R.) durante ocho días y luego transferidos a si- mulación de mercadeo (22 ± 2 °C; 60 ± 10% H.R.) hasta madurez de consumo. Al término de refrigeración el grupo de los no tratados fue dividido nuevamente en dos y a uno de ellos se le aplicó el 1-MCP a dosis de 300, 600 y 1.200 nL L-1 durante 12 h a condiciones ambientales, en tanto que el segundo grupo se mantuvo bajo condiciones de simulación de mercadeo hasta que los frutos iniciaron el cambio de color de cáscara de verde a negro (tres días después de haber salido de refrige- ración) y justo en ese momento se aplicó 1- MCP en dosis de 300, 600 y 1.200 nL L-1 durante 12 h a condiciones ambientales. Se probaron también dos tratamientos adicionales con dos aplicaciones de 1-MCP a dosis de 200 nL L-1. Un tratamiento se aplicó antes y después de refrigeración y el otro antes de refrigeración y cuando los frutos testigos ini- ciaron el cambio de color de cáscara. Se ge- neraron 10 tratamientos los cuales se agruparon bajo un diseño completamente al azar con cinco repeticiones. - Experimento 4: Reversión del 1-MCP con pulsos de etileno: Se utilizaron frutos de tamaño extra (211 a 265 g) con 25,6% de ma- teria seca, los cuales se sometieron a 200 nL L-1 durante 12 h a 20-24 °C; 70-80% H.R. y al- macenados durante 20 días en refrigeración (6.0±0.5°C;90±5%H.R).Altérminodel almacenamiento los frutos fueron trasladados a temperatura ambiente (25 °C), durante 24 h y una vez aclimatados, se procedió a la aplicación de etileno exógeno por pulsos, aplicando 0, 1, 2 ó 3 pulsos a dosis de 100 μL L-1. Se definió 'pulso' como el tiempo ne- cesario para que dentro de la cámara se mantuviera una concentración menor al 1% de CO2, la cual se monitoreó frecuentemente mediante cromatógrafo de gases. Se utilizó un diseño completamente al azar con cinco repeticiones. - Experimento 5. El 1-MCP en frutos pre- viamente aplicados con etileno: Se utili- zaron frutos de tamaño extra con 24.5% de materia seca, los mismos que fueron alma- cenados en refrigeración (6 ± 0,5 °C; 90 ± 5% H.R.) durante seis días. Al término de la refri- El 1-MCP no fue capaz de detener el proceso de maduración de frutos previamente aplicados con Etileno. POSCOSECHA