PATATA horticultura 52 La patata nueva cultivada en España como vía de relanzamiento del sector El Tercer Congreso de Patata, organizado por Asociafruit y celebrado el pasado 4 de abril en la Hacienda de Quintos (Sevilla), supuso un punto de inflexión en lo que se refiere al análisis del sector, congregando a agricultores del sector de la patata, empresas envasadoras y comercializadoras españolas y europeas, técnicos del sector, proveedores de medios de producción específicos para el sector, organizaciones agrarias, instituciones y organismos públicos. Con el objetivo de analizar el futuro del sector, de tomar medidas que ayuden a su recuperación y con la clara intención de conseguir incrementar el consumo, el III Congreso de la Patata contó con un programa de ponencias y una mesa redonda en la que se extrayeron distintas conclusiones, como la ne- cesidad de trabajar en la promoción de la patata nueva, ayudando al consumidor a distinguir entre ésta patata y la conservada. Desde un enfoque nacional, se resaltó el im- portante papel social del sector de la patata en la economía, al generar el equivalente a más de 18.000 empleos directos fijos al año. “No debiendo pasar desapercibido, no sólo como