/ ENTREVISTA ¿Cómo surge la idea de crear Micartaenlanube? tas. Las nuevas opciones de la herramienta, como son las encuestas de satisfacción o redes sociales hacen que el cliente final cobre protagonismo y aporte mayor feedback al restaurante. Por una parte, permite al restaurante cono- cer el grado de satisfacción de sus clientes con sus servi- cios, comidas, instalaciones, etc. y por otra parte el establecimiento obtiene nuevos impactos en potenciales clientes ya que sus comensales pueden compartir la carta en sus perfiles de Facebook. Nace de la necesidad y deseo de información por parte del consumidor. A nosotros mismos nos pasa cuando vamos a comer a cualquier restaurante. No todo el personal del esta- blecimiento conoce los platos al dedillo. ¿Qué es exactamente? Por favor, explique el funcionamiento. Es una plataforma web que permite a cualquier estableci- miento confeccionar su carta online con toda la información de sus platos: imágenes, descripciones, ingredientes, alér- genos, precio, etc. La carta, además, es multi-idioma y puede ser compartida por el usuario en redes sociales. Si se trata de crear menús online, ¿cómo se gestiona a posteriori los posibles cambios de carta? Es muy fácil. El establecimiento accede a la plataforma con su usuario y password y puede cambiar en cualquier momento toda la información de los platos que necesite. Puede ir añadiendo o eliminando platos o incluso ocultar uno de ellos si en una determinada temporada no se ofrece. El establecimiento es totalmente autónomo. Aspecto de Micartaenlanube. / 29 ¿Y cómo accede el comensal a toda esa informa- ción? El restaurante o establecimiento pone a disposición del cliente un QR Code, ya bien sea en la propia carta física o en alguna creatividad (incluso impreso en las mesas). El cliente escanea el QR Code desde su smartphone o tableta y accede a toda la información del establecimiento. ¿Es sencillo también para la persona que regenta un restaurante utilizar la herramienta? ¿Son necesarios conocimientos informáticos? Sí, la herramienta es muy sencilla de utilizar y no son necesarios conocimientos informáticos. El planteamiento de uso está basado en la creación de platos rellenando campos (nombre, descripción, ingredientes, etc.) y arras- trando imágenes. ¿Cómo se beneficiarán los restaurantes de esta herramienta? La primera ventaja que obtiene el restaurante es adaptarse al nuevo reglamento de la UE. Desde el sector se están demandando soluciones y Micartaenlanube satisface esa necesidad. Por otra parte, la información extra que recibe el comensal provoca un aumento de su satisfacción con el servicio ofrecido por el establecimiento. Dentro del equipo lo llamamos ‘toda la información al cliente’. También permiten realizar encuestas de satis- facción... Así es. Nuestros propios clientes nos propusieron esta necesidad y no tardamos en desarrollarla. El funciona- miento es muy similar a la creación de platos. El restau- rante puede crear preguntas con 3 posibles respuestas y ¿Qué otros beneficios aporta? Otra ventaja es que la carta es multi-idioma, con lo cual es ideal para mantener informados correctamente a los turis-