/ ENTREVISTA La industria española de equipamiento para hostelería y colectividades es competitiva y tiene capacidad de ganar más cuota exportadora. Así lo afirma en esta entrevista Jordi Roure, presidente de la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac). Sin embargo, según asegura, es fundamental para ello que nuestras empresas “se sepan vender y utilicen todas las herramientas de marketing a su alcance para conseguirlo”. Jordi Roure, presidente de Felac Nuestro producto es muy apreciado en el Irene Relda “ extranjero por su relación calidad-precio y por su tecnología y diseño 20 / dossiertendencias “