/ TRADICIÓN Y CALIDAD P VUELVE LO ARTESANO Y NATURAL 20 / arece que hoy los consumidores —o por lo menos una buena parte de ellos— están volviendo a lo tradicional, a lo artesano, a lo natural. Para Pedro Ciudad, director comercial de Agrocity, el consumidor actual “está harto de comer alimentos llenos de productos químicos perjudiciales para la salud y de los que ni siquiera se conocen las consecuencias que pueden traer consigo su consumo”. “Simplemente leyendo los ingredientes de una bolsa de patatas cualquiera te das cuenta de la canti- dad de elementos químicos que incorpora”, apunta. Agrocity es una empresa manchega creada hace poco más de un año que sólo suministra productos elaborados de forma totalmente natural y artesana. Su objetivo: aprove- char los recursos agroalimentarios de la región del Campo de Calatrava, ya sean alimentos, recetas o platos prepara- “Si un restaurante quiere que su clientela salga sorprendida y alabando su establecimiento tiene que comprar los mejores productos, productos que nadie tenga y que le diferencien de su competencia. Ahí es donde entramos nosotros”. Así de contundente se muestra Pedro Ciudad, director comercial de Agrocity, empresa dedicada a la distribución de frutos secos, queso, encurtidos y aceites manchegos de la región del Campo de Calatrava, elaborados de forma “totalmente natural y artesana”. Pedro Ciudad (padre), gerente de Agrocity, a la izquierda de la imagen, y Pedro Ciudad (hijo), director comercial de la empresa.