/ ENTREVISTA 38 / fijado el objetivo de reunir a los 15 proveedores de referen- cia de cada uno de esos sectores que mencionaba antes, hasta conseguir esas 120 soluciones que ofrecemos al sector hotelero. ¿Qué papel desempeña a internacionalización, teniendo en cuenta que es hoy una posible salida para muchas empresas españolas? La salida a los mercados exteriores es un reto que deben afrontar las empresas españolas en general, no sólo en este sector. Desde el salón, estamos sobre todo orientados a reforzar nuestro papel en el mercado ibérico, para el que creo somos un referente Una de las jornadas previstas se centrará en el boom de los nuevos canales de venta en hostele- ría y restauración y en cómo vender más en la hostelería. ¿Qué temas se abordarán en las jornadas técnicas? ¿Cuáles serán las principales actividades paralelas, eventos y jornadas que se celebrarán en el entorno de Horeq 2013? ¿Qué beneficios aporta la coincidencia del Salón del Equipamiento para Hostelería con Vendibé- rica, la Feria Internacional del Vending? Hemos buscado expresamente hacer coincidir Horeq con Vendibérica precisamente por las sinergias entre ambas convocatorias y el creciente papel que el vending tiene en el sector de la hostelería. Estoy seguro de que los beneficios para ambos certámenes pero, sobre todo, para los dos sectores que representan, van a ser muy positivos. / Estamos trabajando en el programa de jornadas paralelas, que va a constituir uno de los aspectos más interesantes de Horeq, al abordar los temas de mayor actualidad, como el que comenta y que organiza la Cámara de Comercio e Industria de Madrid. Todo ello, de la mano de prestigiosos ponentes y con el apoyo de las principales asociaciones del sector. Así, gracias a ITH abordaremos las claves para que los hote- les saquen partido a las nuevas tecnologías para ser más competitivos. También se celebrará el Fast&Casual Forum, para debatir sobre las mejores soluciones en restauración para viajeros, entre otras actividades. Foto: Ifema empesa Vectron. Foto: Ifema empresa Retromania.