/ PESCADO Según señala la FAO, aunque el incremento de las cuotas puede interpretarse como un éxito en la gestión de la China se mantiene como principal productor mundial y EE pesquería, “podría indicar también la necesidad de ajustes UU absorbe el 60% del volumen total. Su demanda de filetes estructurales en la industria del bacalao para alcanzar un congelados aumentó en 2012 pero se redujo durante el equilibrio estable en el mercado”. primer trimestre de 2013. No obstante, la FAO también considera que el incremento Otros mercados como Asia, África y Latinoamérica mantie- del suministro de bacalao en el mercado puede representar nen su interés por esta especie para satisfacer la creciente “un fish a oportunidad para incrementar el consumo de ‘white- demanda en sus respectivos mercados internos. ’ debido a su relativo bajo precio”. Según datos de la Subsecretaría de Pesca de Argentina, los desembarques de merluza hubbsi alcanzaron las 116.669 toneladas durante el primer semestre del año, un 12,2% La reducción de un 15% de los TAC en 2013 están trayendo más que en el mismo periodo del año anterior. consigo una menor disponibilidad de matera prima e incre- “Los precios de la merluza siguieron la tendencia a la baja mento de precios. Los cambios en la migración de la caballa del bacalao”, señala la FAO. Profesionales del sector en Islandia y Groelandia “ha llevado a continuas disputas consultados situaban en junio el filete s/piel interfoliado en sobre las cuotas en Islandia, Islas Feroe, Noruega y la UE”. 3.200 $/t y 3.500 $/t en el IQF). Las exportaciones de Noruega, principal productor mundial, Acuicultura se redujeron un 50% entre 2010 y 2012 y se prevé siga dismi- nuyendo el volumen de materia prima disponible en el mercado, con lo que habrá “una mayor presión al alza sobre Tilapia La producción mundial de panga se ha visto mermada por precios que actualmente ya son elevados”./ los problemas que afectan a su principal productor, Viet- nam. “Los precios están por debajo de los costes de produc- ción y el sector está centrándose en una gestión más eficaz y sostenible, más que en ampliar sus áreas de cultivo”, recoge el informe. Sobre Conxemar Las exportaciones de panga están registrando un ligero La Asociación Española de Mayoristas, Importadores, crecimiento en EE UU en 2013, mantienen su volumen de demanda en Asia y disminuyeron en la UE, algo que, en este último caso, resulta “sorprendente”, según FAO, debido a que el panga tiene un precio “muy competitivo, lo que podría indicar que el excesivo énfasis en el precio pudo haber dañado la imagen del producto”. Pelágicos Caballa Merluza (m. Hubbsi) Transformadores y Exportadores de Productos de la Pesca y Acuicultura (Conxemar) está consolidada como un instrumento de unión fundamental en el sector del conge- lado en nuestro país. Las 222 empresas que la integran avalan su capacidad de representación y de defensa de los intereses de sus asociados y del sector en el ámbito euro- peo, nacional y autonómico ya que, en conjunto, suman una facturación anual de 6.437 millones de euros y 13.285 empleados. Arenque Panga 34 /