SELLO DE CALIDAD EBLEX la organización del sector del vacuno y ovino inglés, es una de las divisiones del Consejo de Desarrollo Agrícola y Horticultural (AHDB). EBLEX contribuye y desarrolla el comercio exterior y las exportaciones de carne inglesa, vela por la rentabilidad y sostenibilidad del sector cárnico y ayuda a mejorar la eficiencia de la cadena de suministro, aportando valor a la industria de la carne de vacuno y ovino. Nuestro estándar es la calidad El Sello de Calidad para la carne de vacuno y cordero es un programa de garantía de la carne que se compra. El estándar de calidad para la carne de vacuno y cordero es el único programa en el Reino Unido que cubre la calidad alimentaria. Este Sello de Calidad también establece la trazabilidad de la carne de vacuno y cordero. La procedencia de nacimiento, criado y sacrificado del animal. Además proporciona la garantía de la granja. La garantía de calidad. La trazabilidad de las granjas. Auditorías independientes en cada fase de la producción y de la preparación. La garantía de una carne más tierna y una calidad alimentaria superior. EBLEX, Stoneleigh Park, Kenilworth, Warwickshire, CV8 2TL, Inglaterra, Reino Unido Para más información, contacte con Susana Morris, susana.morris@ahdb.org.uk Tel: +44 (0) 2476 478 618 Móvil: + 44 (0) 7788 916 182 visite nuestra web: www.eblex.es